Слепое доверие к Интернету — самая большая ошибка повара

Самая большая ошибка современных поваров

0

Когда вас охватывает желание съесть “что-то такое” конкретное, или вы планируете вечеринку и вам нужен определенный рецепт, что вы делаете в первую очередь? Если ваш ответ — «Погуглю», вы не одиноки. Буквально миллионы людей ежедневно обращаются к Google (или Яндексу) [more…]

Тарталетки “яблочные розы”

Тарталетки “яблочные розы”

0

Превратите свой дом во французскую пекарню, приготовив эти изумительно простые и невозможно красивые тарталетки “яблочные розы”. Используйте готовое слоеное тесто или приготовьте бездрожжевое слоеное тесто самостоятельно! А еще вам понадобятся некоторые навыки работы с ножом, чтобы тонко нарезать яблоки. Обратите [more…]

персиковое печенье

Хрустящее печенье с персиками

0

Я обожаю превращать классические десерты в печенье, и это хрустящее персиковое печенье – пожалуй, одно из моих любимых! У него мягкая, маслянистая основа из свежих персиков, сладкая овсяная посыпка с корицей и немного ванильной глазури – необязательный штрих, но он [more…]

Овсяные батончики с черникой: рецепт

Овсяные батончики с черникой и штрейзелем

0

Эти овсяные батончики с черникой и штрейзелем – один из моих самых простых рецептов выпечки. Маслянистый овсяный корж, толстый слой черничной начинки и золотистая рассыпчатая овсяная крошка сверху — всё это готовится ”на раз-два”. Все, что вам нужно из инструментов, [more…]

Малиново-миндальные батончики

Малиново-миндальные батончики

0

Если вам нужен быстрый и простой десерт для детского праздника или пляжной вечеринки, либо вы хотите испечь что-то вкусное и простое для семейного ужина, приготовьте эти малиново-миндальные батончики! Они делаются очень быстро и представляют собой толстый корж из маслянистого миндального [more…]

Вишневые пирожки в аэрогриле

Вишневые пирожки в аэрогриле

0

Пирожки с вишневой начинкой, которые мы сегодня приготовим, это – миниатюрные “на один укус” вишневые пирожки с хрустящей корочкой и ягодной начинкой, приготовленные в аэрогриле. Летом на кухне настолько жарко, что включать духовку ни разу не кажется приятным занятием. Но [more…]

Миндальные кексы фрианды с крыжовником

Миндальные кексы фрианды с крыжовником

0

Сегодня у нас в программе чрезвычайно легкие летние пирожные с начинкой из крыжовника и приправленные сиропом из бузины. По своей текстуре они очень похожи на французские фрианды. Кто не в теме, поясню. Фриандами наши коллеги из Франции называют небольшие, влажные [more…]

Безглютеновый шоколадный торт со сметанным кремом

Безглютеновый шоколадный торт со сметанным кремом

0

Начало августа – самое время испечь этот поистине восхитительный безглютеновый шоколадный торт со сметанным кремом. Я дополню его сезонными ягодами, которые будут слегка тонуть в нежной взбитой сметане. Слегка просевшая середина в безглютеновом шоколадном бисквите буквально создана для этой идеи [more…]

Капкейки “Черный лес”

Капкейки “Черный лес”

0

Эти восхитительно изысканные капкейки соединили в себе классику 70-х – торт “Forêt Noire” и популярное угощение начала 2000-х милые кексы с шапочкой – капкейки. В итоге получилось угощение, которое вполне себе может стать прекрасным десертом и для тихого семейного чаепития, [more…]

Миндальные кексы “Бейквелл” с вишней

Миндальные кексы “Бейквелл” с вишней

0

Если вам нравятся тортики из серии Bakewell tart (песочная основа, укрытая слоями малинового джема и крема “франжипан” с посылкой из миндальных лепестков), то вы вне всякого сомнения полюбите и эти милые миндальные кексы “Бейквелл” с вишней. Они станут отличным дополнением [more…]