Декор для торта

Когда мы говорим “декор для торта”, мы имеем в виду варианты и продукты для украшения тортов и пирожных. Вариантов тут масса: декор для торта из крема, украшения из карамели, фигурки из марципана, шоколадные декорации, кондитерские посыпем разных форм и цветов. Все это можно сделать своими руками. Рассказываю как.

Апельсиновые дольки в сахаре (Цукаты из цитрусовых)

Апельсиновые дольки в сахаре (Цукаты из цитрусовых)

0

Засахаренные, тушенные до почти прозрачности лимонные или апельсиновые дольки в сахаре и апельсина — это одно из самых красивых и простых украшений для десертов, которые вы легко можете приготовить саами. Сегодня я торю вам секрет идеального вкуса апельсиновых цукатов, о [more…]

Новогодние пирожные Капкейки снеговички

Новогодние пирожные Капкейки снеговички

0

Новогодние пирожные капкейки в форме забавных снеговиков идеально подходят для новогоднего угощения. Они порадуют и детей, и взрослых. Ребятня также с удовольствием поможет вам слепить снежных человечков на этих очаровательных капкейках, а затем нарисовать им глазки и ротики! Новогодние Капкейки [more…]

Кондитерская помадка на декор для торта

Кондитерская помадка на декор для торта

0

Кондитерская помадка – это еще один интересный продукт, с помощью которого можно соорудить симпатичный украшения на торт. Такая глазурь подходит тем, кто хотел бы иметь для декора более мягкую глазурь, чем королевская (Royal glassage) и предпочитает домашний вариант. Кондитерская помадка: [more…]

декоративный съеденный мох для украшения торта

Декор для торта: бисквитный мох

0

Бисквитный мох или молекулярный бисквит — оригинальный вариант декора для торта. Он необычный. красивый, вполне себе вкусный и готовится меньше чем за пять минут. Эта съедобная трава — отличный способ украсить торты и кексы, особенно для детей. Предлагаю простой и [more…]

Шоколадные взбитые сливки

Шоколадные взбитые сливки

0

Шоколадные взбитые сливки (стабилизированные) — это кремовая и нежная масса с тонким шоколадным вкусом, которая также отлично работает в качестве начинки или украшения торта. Используемый в качестве стабилизатора сливочный сыр придаёт вкусу взбитых сливок лёгкую пикантность и предотвращает их быстрое [more…]

Медовая глазурь

Медовая глазурь

0

Сладкая медовая глазурь — универсальный ингредиент. Нанесенная на перевернутый ананасовый пирог, она придаст ему особую сочность и оригинальные цветочные медовые нотки. Но эта глазурь подходит не только для десертов. Готовится медовая глазурь очень просто: достаточно смешать всего три ингредиента: мед, [more…]

Как сделать черный пищевой краситель

Как сделать черный пищевой краситель

0

Черная глазурь и помадка могут придать особой изысканности печенью и тортам на день рождения, в канун Нового года или на свадьбу — или добавить жути в украшения для тортов на Хэллоуин. И для этого вам понадобится черный пищевой краситель. Существует [more…]

Как приготовить масляный декоративный крем для тортаКак приготовить масляный декоративный крем для торта

Как сделать розы из крема: Руководство для кондитера

0

Вы снова засыпали меня вопросами о том, как сделать кремовые розочки на торте. На самом деле, изготовить розы из крема совсем несложно. При определенной сноровке вы сможете за четыре минуты покрыть кремовыми цветами целый трехслойный торт «Венецианская роза»! Серьезно, как [more…]

Идеальный крем для украшения торта

Масляный крем для украшения торта

0

Масляный крем для украшения торта по этому рецепту — идеальный крем, который легко наносится на торты и, не деформируясь, быстро застывает в самых причудливых узорах. И эти два факта делает такой крем безупречным решением как для прочной основы, так и [more…]

Мятный шоколадный торт с мятным кремом

Мятный шоколадный торт с мятным кремом

0

Этот мятный шоколадный торт с мятным масляным кремом похож на зимнюю сказку! Кажется, что для того, чтобы соорудить такое чудо, придётся простоять у плиты долгие часы, но на самом деле это довольно просто! Мне нравится, как легко украшать этот торт, [more…]