Бисквит – это общее название огромной массы самых разных рецептов пышного теста. Такое простое, казалось бы, бисквитное тесто имеет множество вариаций. Классический бисквит, бисквит Дакуаз, бисквит Женуаз, бисквитное тесто “савоярди”, масляный бисквит, шоколадный бисквит и другие виды бисквитов используют как основа для тортов, пирожных и печенья.
Универсальный шоколадный бисквит для настоящих гурманов
Сегодня я готовлю совершенно невероятный шоколадный бисквит. Он выпекается без муки, имеет яркий и насыщенный шоколадный вкус. Он пригоден для использования практически во всех рецептах бисквитных и шоколадных тортов. Действительно восхитительный и чрезвычайно простой в исполнении, этот рецепт шоколадного бисквита [more…]
