За годы работы шеф-кондитером я придумал множество различных десертов. Приготовьте авторские десерты шеф-кондитера Юрия Волкова!
Идея испечь американский лаймовый пирог с джином возникла у меня под влиянием классического сочетания джина и лайма в летних освежающих коктейлях. Кстати, шоколад и лайм — еще одно отличное сочетание вкусов — вспомните хотя бы шоколадно-лаймовые конфеты. Вот все это [more…]
Насладитесь этим великолепным многослойным клубничным тортом с восхитительным лимонным кремом после долгой и неспешной весенней прогулки по расцветающему весеннему городу. Хотя, время года не имеет значения, нежный бисквит, сладкая клубника и искристый лимонный крем хороши при любой погоде. Клубничный торт [more…]
Этот десерт сочетает в себе две классические вещи, которые нравятся всем без исключения – нежный, сочный яблочный пирог и хрустящий поджаристый штрейзель. На самом деле, вы можете менять этот рецепт по своему вкусу, варьируя фрукты в начинке, уменьшая количество сахара [more…]
Этот недорогой семейный классический пирог без теста, но с большим количеством сыра действительно очень прост. Мои дети с удовольствием лопают его, вернувшись из школы или после тренировок. Его легко приготовить заранее, а в нужный момент просто отрезать кусок, быстро разогреть, [more…]
Каким бы ни был повод, собравший ваши домашних за вечерним чаем, удивите всех домашним миндальным тартом праздничными специями и начинкой из сухофруктов под хрустящей плетеной крышечкой. Такой сладкий пирог- прекрасный выбор на Рождество, но не вижу никаких причин, чтобы не [more…]
Это – поистине весенний рецепт изумительного фруктового пирога! !Добавьте в свой привычный яблочный пирог немного искристой кислинки, используя сушеные вишни. А еще вы можете сделать его вкус намну интереснее, если добавите в начинку миндальный марципан! Сочетание яблок, сушеных вишен и [more…]
Сегодня мы снова вернемся к теме пирогов с яблоками и приготовим восхитительный и тягучий медовый пирог с карамелизованными яблоками. Вы можете испечь его осенью, когда яблоневые сады ломятся от урожая. А еще он отлично впишется в новогоднее десертное меню, а [more…]
Загадочное название “Bolo de cenoura” на самом деле никакой загадки не содержит, В первое с португальского “Боло де сеноура” означаете “пирог из моркови”. Но не спешите закрывать страницу! Хотя ингредиенты рецепта на первый взгляд кажутся похожими на те, из которых [more…]
Долгое время я думал, что морковный пирог — американское изобретение, пока не узнал, что его намного раньше готовили жители итальянской Венеции. Этот скромный круглый пирог не очень привлекателен на вид — за исключением великолепного золотистого цвета — но он божественно [more…]
Когда мы думаем о весне, мы представляем себе распускающиеся цветы, пасхальные яйца и пушистых кроликов. В честь одного из самых главных весенних праздников я решил сочинить новый торт «Пасхальный кролик», который одновременно и невероятно вкусен и выглядит в точном соотвествии [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
