Авторские конфеты

Авторские конфеты шеф-кондитера Юрия Волкова, рецепты которых вы узнаете здесь, созданы с любовью и вниманием к мельчайшим деталям. Ваши домашние конфеты – шоколадные и мятные, из орехов и сливочной карамели, с начинкой и без нее восхитят уникальным вкусом и неповторимым декором. Попробуйте сделать самостоятельно конфеты ручной работы на домашней кухне, и вы научитесь превращать каждую конфетку в маленький шедевр.

как приготовить имбирную карамель

Домашние конфеты имбирная карамель

0

Домашняя имбирная карамель — это то лакомство, о котором вы даже не подозревали! Если вы когда-либо пробовали сырой имбирь, то легко можете себе представить, что сочетание имбиря и маслянистой карамели — это сочетание вкусов, очень-очень близкое к идеальному. Кто не [more…]

Домашние кокосовые конфеты с цукатами из вишни

Домашние кокосовые конфеты с цукатами из вишни

0

Иногда по вечерам мне хочется занять свою детвору чем-то полезным. И если они обожают лепить из пластилина, то почему бы не заменить пластилин в их ладошках чем-то вкусным? Сегодня это будет конфетная масса из кокосовой стружки. И мы готовим Баунти: [more…]

Белые трюфели: домашние конфеты

Домашние конфеты белые трюфели своими руками

0

Сегодня мы с вами приготовим не совсем обычные домашние конфеты: белые трюфели.Я абсолютно уверен, что многие из моих читателей уже не раз готовили домашние шоколадные конфеты, и трюфели вы, конечно же, тоже делали сами. В кулинарных книгах и в блогах [more…]

Рецепт шоколадных конфет с марципаном

Праздничные десерты: Шоколадные конфеты с марципаном

0

Вы не поверите, как легко приготовить восхитительные шоколадные конфеты с марципаном. Они такие притягательные – эти мягкие, сладкие шарики миндальной начинки, покрытые оболочкой из темного шоколада.  Вы можете использовать домашний марципан или марципан, купленный в магазине, В любом случае у [more…]

Готовлю из белого шоколада сливочный ирис с клюквой

Готовлю из белого шоколада сливочный ирис с клюквой

0

Скажите, какая картинка возникает перед вашим мысленным взором, когда вы думаете об ирисках? Или о конфетах как сливочный ирис с клюквой, которые в англоязычных странах называют “Фадж”. Забавным словечком Fudge английские зовут молочный ирис (или сливочную помадку) в отличие от [more…]

Домашние шоколадные конфеты с мятной начинкой

Домашние шоколадные конфеты: красиво и вкусно

0

Сегодня у меня для вас классный рецепт шоколадных сердечек с мятной начинкой. Домашние шоколадные конфеты – отличный десерт как на 14 февраля или 8 марта, так и вообще для любого праздника. Конфетки получаются нежными, сливочными и очень освежающими. Я вообще [more…]

Шоколадные конфеты с пралине своими руками

0

Шоколадные конфеты с пралине  и воздушным рисом – ни разу не новинка года. Я знаю его вот уже несколько лет, но до недавнего времени я им совершенно не интересовался. Если честно, я беспокоился, что смешанный с жидким шоколадом воздушный рис [more…]

Рецепт конфет Шоколадный миндаль

Шоколадный миндаль: конфеты ручной работы

0

Несколько дней назад я рассказал на Дзене о том, как купил в шоколадном бутике BINOCHE 12 конфет ручной работы за 4000 рублей. Этот пост совершенно неожиданно для меня собрал десятки тысяч просмотров и сотни комментариев. Среди обсуждений качества и стоимости [more…]

Рецепт кокосовых конфет Beijinhos

Кокосовые конфетки бейжиньос с клубникой

0

Домашние конфетки, о которых я сегодня собираюсь вам рассказать, готовят в Бразилии, а в переводе с португальского словечко “Beijinho” означает “маленький поцелуй”. Возможно, потому, что в самом сердце этих маленьких кокосовых трюфелей прячется сочный, ароматный и очень свежий центр из [more…]

Соединяю два рецепта и получаю шоколадные батончики

Соединяю два рецепта и получаю шоколадные батончики

0

Вчера мы с вами готовили настоящую нугу – ту что в парижских кондитерских называют Nougat de MontélimarNougat de Montélimar. А сегодня я решил соединить в одном десерте два популярных рецепта – ароматную нугу и очаровательно хрусткую глазурь Rocher из молочного [more…]