Архивы Напитки - Авторский шоколад. Десерты, торты, пирожные

Какой водой заваривать кофе: горячей или холодной?

Если вы новичок в приготовлении кофе, экспериментируете с новой кофеваркой или же просто интересуетесь секретами приготовления лучшего кофе, вы не можете не задаваться вопросом какой водой заваривать кофе? Нужно ли заливать молотый кофе кипятком? Или для заваривания кофе лучше использовать. [more…]

Согревающие напитки для холодных вечеров

Когда за окнами валит снег и темнеет так рано, что солнышко почти не видно на хмуром московском небе, я уже с утра начинаю мечтать обо всем том теплом и уютом, что ждет меня дома после заката с работы – от [more…]

Что добавить к горячему шоколаду: 15 лучших вариантов, кроме маршмеллоу

Кружка горячего шоколада – штука настолько самодостаточная, что сделать ее еще лучше практически невозможно. Но мы-то с вами – профессионалы, и значит всегда можем придать этому согревающему напитку немного (или много!) индивидуальностиДля того давайте узнаем, что добавить к горячему шоколаду [more…]

Клубничный горячий шоколад

Ничто не создаёт такой милый уют зимним воскресным утром, как чашка горячего шоколада, особенно если он розовый, сливочный и с насыщенным клубничным вкусом! Мой клубничный горячий шоколад — весёлая интерпретация классического рецепта. Он идеально подходит для зимнего угощения, для Дня [more…]

Домашний персиковый лимонад

Шипучий, искристый, фруктовый персиковый лимонад — идеальный напиток в самые жаркие летние дни. Домашний лимонад из песиков— это более нежный, слегка сладкий вариант классического домашнего лимонада, и это – именно тот напиток, что мы хотим пить летом на шашлыках, после [more…]

Молочный коктейль с персиком

Жарким летом нет ничего лучше, чем насыщенный, сливочный молочный коктейль с персиком, приготовленный из свежих персиков, ледяного молока и сливочного мороженого. Он отлично освежает в знойные летние дни и воплощает в себе всё, что мы любим в фруктовом и освежающем [more…]

Матча-латте с мятой и белым шоколадом

В качестве вкусной альтернативы обычному утреннему кофе попробуйте мой новый бодряший напиток – матча-латте с мятой и белым шоколадом. Для его приготовления вам не потребуется никакого специального оборудования, хотя я предпочитаю его делать при помощи мини-миксера. Матча-латте – очень вкусный [more…]

Ягодный смузи отлично подходит для перекуса в любое время, когда вам нужен вкусный глоток чего-то густого, кремового и заряжающего энергией.

Высокобелковый ягодный смузи

Высокобелковый ягодный смузи — это вкусное кремовое, освежающее и очень питательное лакомство. Он сделан из греческого йогурта, свежих ягод, бананов, ванильного протеинового порошка, арахисового масла, меди и семян чиа. Мне нравится начинать день со стаканчика ягодного смузи, но такой напиток [more…]

Шоколадный гоголь-моголь

Не знаю, как вы, а я каждый раз перед Новым годом нахожусь в постоянном поиске новинок для праздничных десертов. На днях вот нашел еще один вкусный вариант классического праздничного блюда наших бабушек. Это – шоколадный гоголь-моголь. Да-да тот самый гоголь-моголь [more…]

Безалкогольный согревающий напиток wassail: рецепт

Безалкогольный согревающий напиток “вассаил” (wassail)

Согрейте свое сердце и душу дымящейся кружкой традиционного зимнего напитка “вассаил” (wassail). Собираетесь ли вы с близкими на праздники или просто хотите согреться в зимний вечерок у камина, безалкогольный согревающий напиток вассаил, приготовленный по этому классическому рецепту, наполнит ваш дом [more…]