Архивы Не сладкое - Авторский шоколад. Десерты, торты, пирожные

Яйца по-флорентийски

0

Яйца по-флорентийски – это вариация классических яиц Бенедикт – изысканное блюдо, в состав которого входят английские маффины, ветчина, яйца-пашот и голландский соус. Во флорентийском варианте этого блюда ветчина заменяется обжаренным шпинатом, что придает блюду яркий цвет и тонкий, свежий вкус. [more…]

Простой пирог с картошкой и сыром

0

Этот недорогой семейный классический пирог без теста, но с большим количеством сыра действительно очень прост. Мои дети с удовольствием лопают его, вернувшись из школы или после тренировок. Его легко приготовить заранее, а в нужный момент просто отрезать кусок, быстро разогреть, [more…]

Соус маринара

0

А вы знаете, что соус маринара — одно из тех простых удовольствий жизни, которые легко приготовить в домашних условиях. Поверьте мне – в соусе маринара нет ничего сложного. Все, что вам понадобится, чтобы его сделать дома, это кастрюля и несколько [more…]

Голландский соус

0

Голландский соус — это довольно простой классический соус с простыми ингредиентами, но процесс его приготовления требует внимания. Некоторые вещи могут пойти не по плану. Существует несколько распространенных ошибок, но, пожалуй, чаще всего повара ошибаются, когда слишком быстро добавляют сливочное масло [more…]

Хрустящее тесто для пиццы из полбяной муки

0

Вы когда-нибудь пробовали пиццу на тонком тесте из полбяной муки? Только не говорите мне, что вы еще не знаете, что такое полба! Я уже писал об этом! И совсем недавно! Н на всякий случай повторюсь. Полба — это древняя разновидность [more…]

Разборный хлеб “сайки” с песто и моцареллой

0

Этот мягкий, рассыпчатый хлеб с песто и моцареллой по своей конструкции очень похож на советские “сайки” – булочки, которые выпекают в форме для выпечки вплотную друг к другу, а после готовности просто отрывают их руками. Наполните домашнее тесто с ароматными [more…]

Картофельные оладьи

0

Оставшееся с вечера картофельное пюре может казаться ни разу не аппетитным, но стоит добавить к нему несколько простых продуктов, которые всегда есть под рукой, и у вас получится универсальный рецепт картофельных оладьев, которые понравятся всей семье. Поэтому, готовя пюре на [more…]

Как варить макароны чтобы не слипались: пошаговое руководство

0

Никто не хочет есть спагетти или тальятелле, ”рожки” или феттучини в виде одного толстого куска, не так ли? Отсюда вопрос: как же сварить макароны чтобы не слипались после варки? Вот на это вопрос мы сейчас и поищем ответ. Если вы [more…]

Слоёные пирожки с ветчиной и сыром

0

Эти восхитительно простые пирожки с ветчиной и сыром, приготовленные из слоёного теста с горчицей, по вкусу напоминают продукцию классической французской пекарни. Их можно приготовить заранее, а потом быстро разогреть в микроволновке для того, чтобы подать гостям или детям на завтрак. [more…]

Картофельные оладьи с зеленью

0

Я – большой поклонник использования свежих трав в домашней кулинарии. Надеюсь, что и вы – тоже. Но у зелени есть один большой минус – довольно короткий срок хранения. Поэтому всегда полезно иметь под рукой быстрый рецепт, в котором ее можно [more…]