Здесь я создал для вас настоящую энциклопедию. Рассказываю про пряности, специи и приправы. Вы узнаете как и где их использовать и как правильно выбирать. Предназначение специй, приправ и пряностей – добавить новые нотки во вкус и аромат блюда. Они могут не только раскрыть вкус еды по-новому, но и изменить его до неузнаваемости, Я научу вас менять десерты, добавляя в их вкус новые вкусовые оттенки.
Что такое тимьян и как его готовить
Вас интересует, что такое тимьян? Тогда читайте дальше. Пряная трава тимьян или чабрец используется в самых разных кухнях мира, включая европейскую, британскую, средиземноморскую, африканскую, латиноамериканскую, центрально-американскую и карибскую. Свежий и сушеный тимьян обычно можно найти в больших супермаркетах. Используйте листья [more…]
