Кремы и начинки для тортов и пирожных – это огромный спектр самых разных рецептов. Масляный крем и мягкая карамель, вишневая начинка для пирога и крем на взбитых белках, ягодное желе и мусс из яблок, шоколадная паста и засахаренные орехи. Научитесь готовить кондитерские кремы с моими простыми и понятными рецептами.
Взбитые сливки с корицей
Достаточно щепотки молотой корицы, чтобы превратить обычные взбитые сливки в нечто совершенно особенное. Эта пряность не заглушит нежный вкус сливок с ванилью, но придаст им дополнительную теплоту, которая хорошо сочетается со многими видами сладостей. Я люблю подавать взбитые сливки с [more…]
