За годы работы шеф-кондитером я придумал множество различных десертов!
Шоколадный торт на газировке с апельсинами придумался как-то совершенно неожиданно. Шоколадный бисквит из темного шоколада – один из моих любимых вариантов коржа для торта. А в композиции с апельсинами шоколад не менее хорош, чем в паре с вишней. Я давно [more…]
Черничный клафути имеет восхитительный вкус, но есть у него один небольшой минус. Его нельзя хранить, не теряя в качестве. Если вы хотите, чтобы ваши гости получили все стопроцентное удовольствие от этого угощения, готовьте черничный клафути сразу на стол, Что называется, [more…]
Сегодня мы готовим изумительный (Apple Fritter Cake) —еще один идеальный, на этот раз Глазированный яблочный пирог с корицей. Как это классно, что яблок в этом году очень много! И это значит, что у нас с вами еще есть масса шансов насладиться [more…]
Шоколадный торт Зимняя вишня появился у меня на сайте не случайно. Если вы читаете мой канал на Дзене или смотрите мои видеорецепты на Ютубе, то, конечно же знаете, что я очень люблю десерты с вишней. А сочетание вишни и шоколада [more…]
Все, несет в себе мой яблочный кофейный торт — от сочного, влажного коржа и хрустящего штрейзеля до ароматной глазури из коричневого сахара — именно то, что вы искали в осенних лакомствах. Когда бы вы ни подали этот торт – на [more…]
Ванильный торт, который мы приготовим сегодня, я выбрал не только за необычность его внешнего вида! Он еще и необычаной вкусен, и не сожержит пшеничной муки. Давненько не радовал новыми gluten-free десертами приверженцев безглютеновых диет. Просто никак не выкраивалось время на [more…]
Скажу сразу, нет никаких свидетельств тому, что торт Пани Валевска, о котором мы сегодня поговорим, подавали в доме графини Валевской. И уж, конечно, она сама его не готовила. Польским аристократкам начала 19-го века кухонные заботы был противопоказаны. Тем не менее, [more…]
Весна уже витает в морозном февральском воздухе, и всем хочется чего-то нового и необычного. Например. испечь муссовый торт с орехами. Он будет очень вкусным и по-весеннему легкий. Ведь скоро лето! Так что сегодня будем вместе с вами готовить очень вкусный и [more…]
Вы просили рецепт торта “Черный лес” как в ресторане. Специально для вас – Вишневый торт Шварцвальд от шефа. Вообще-то я уже писал здесь рецепт торта Шварцвальд – того что я пеку для гостей московского ресторана “№13”. Однако, в последнее время [more…]
Малиновый клафути – пирог не совсем классический! Но он получается очень вкусный. Просто попробуйте. Опытные домашние кулинары и завзятые сладкоежки в представлении пирогов Сlafoutis (клафути) не нуждаются. Моя детвора, например, обожает этот традиционный французский десерт из самых разных ягод и [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
