За годы работы шеф-кондитером я придумал множество различных десертов!
Сегодня у нас в меню – безглютеновый лимонный пирог с полентой в итальянском стиле. Как я и обещал, продолжаю публикацию вкусных рецептов безглютеновой выпечки и десертов. А вы не знали, что, используя кукурузную крупу полента, можно испечь просто восхитительно влажный [more…]
Лимонный чизкейк появился в списке моих рецептов совсем не случайно. Прошло уже много времени с тех пор, как я записал для вас слова очередного чизкейка. На моем канале уже много рецептов этого классного и легкого десерта – классический чизкейк, шоколадный, [more…]
Моя детвора любит шоколад и ириски, вот специально для них я и придумал очень классный торт. Вам тоже понравится! Каждый раз, когда у нас дома приближается детский праздник, встает вопрос о торте к чаю. Вот и теперь, когда на носу [more…]
Вы, наверняка знаете не один отличный рецепт пирога с яблоками, но пробовали ли вы когда-нибудь тонкий пирог из слоеного теста с карамелизованными яблоками? Его главная фишка – отличное слоеное тесто и прекрасные спелые яблоки, которые в процессе приготовления карамелизируется с [more…]
Насыщенный и сливочный французский шелковый торт – это похожая на мусс шелковисто-гладкая шоколадная начинка, уложенная на ваш любимый песочный корж, и украшенная свежими взбитыми сливками. Посыпьте эту красоту шоколадными завитками, и вы получите совершенно невероятный десерт! Много лет назад я [more…]
Если вы пришли сюда за новым рецептом сладостей для детских праздников, то вам лучше поискать что-то другое. Шоколадный кремовый торт Baileys — это десерт для взрослых. И не спрашивайте меня, чем заменить в нем ликер, чтобы предложить такой же торт [more…]
Сегодня я по вашим просьбам пеку бисквитный торт, а для его украшения готовлю классный сливочный крем из халвы. Этот рецептик я выпросил у своего коллеги из славного города Ростова-на-Дону, где несколько лет назад работал в стартапной команде открывающегося тогда ресторана. Строго [more…]
Если честно, я не очень люблю Red Velvet Cake (Торт Красный бархат). Почему-то с детства цветные бисквиты вызывают во мне какие-то смешанные чувства. Так что я предпочитая видеть в тортах исключительно натуральные цвета – белый, лимонный, шоколадный… Но, когда кондитерка [more…]
Вы вряд ли ожидали увидеть на моем сайте датский пирог с черникой. Если вы хотя бы иногда читаете мой сайт, заглядываете на канал ChocoYamma на Дзене млн смотрите мои видеорецепты на Ютубе, то знаете, что любимые мои шеф-кондитеры живут и [more…]
В старом французском журнале нашел “Звездный яблочный пирог”. Вот уж на самом деле – звёздный Сегодня я вообще-то собирался предложить вам еще один рецепт пасхальной выпечки. Но вчера, пролистывая старые выпуски журнала Fou de Pâtisserie, наткнулся на потрясающе красивый и в [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
