За годы работы шеф-кондитером я придумал множество различных десертов!
Вчера у нас снова собрались школьные приятели моего старшего сына. Это – первый признак того, что каникулы заканчиваются, и вся детвора возвращается в город. Мальчишки болтали о лете, пили соки и хрустели домашними яблочными чипсами (про то, как их готовить, [more…]
С какими только начинками не пекут сегодня пироги! Давно известные капустные расстегаи, мясные кулебяки, рыбники и ватрушки дополняются экзотическими вишневыми клафути, лимонными чизкейками и забавными пирожками с манго. Но все эти варианты не кажутся мне столь же необычными, как пирог с виноградом! [more…]
Существует расхожий миф о происхождении одного из вкуснейших десертов, известного в России под именем французского императора. Из одной кулинарной книги в другую перекочевывает легенда о том, что Наполеон так любил слоеный торт с заварным кремом, что подхалимы-повара даже переименовали в [more…]
Вы уже готовили наливной пирог клафути? Мало кто знает, что среди всемирно известных французские десертов есть и такие, что были рождены вовсе не в кухнях мишленовских ресторанов. Один из них – пирог Клафути. Этот вкусный и легкий, очень малокалорийный и [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
