Академия

Здесь мы публикуем авторские переводы лучших кулинарных рецептов мировых светил кондитерского мастерства. Юрия Волков переводит из из книг, которые никогда не издавались на русском языке.

В российских магазинах практически невозможно купить готовый к употреблению кондитерский велюр в аэрозольных баллончиках. Но это – не повод отказываться от такого классного способа украсить пирожные и торты.

Прозрачный и блестящий кондитерский гель: именно этой малости часто не хватает домашним кондитерам, чтобы сделать торты и пироги такими же красивыми, какие продаются в профессиональных кондитерских. Этот гель прост незаменим, когда вы хотите приготовит фруктовые и ягодные тарты или открытые пироги,

1 2 3 5
error

Вам нравятся мои рецепты? Расскажите о них всем!