За годы работы шеф-кондитером я придумал множество различных десертов!
Сегодня мы будем готовить изумительно простой торт. Называется он “Капрезе” (Caprese). Как легко догадаться, придумали его на итальянском острове Капри. Классический рецепт торта Капрезе содержит сливочное масло, сахар, яйца, миндальную муку и шоколад. Иногда часть шоколада заменяют какао-порошком или лимонной [more…]
В солнечной Италии любят хорошо поесть, и десерты там тоже всегда отличные. Сегодня я предлагаю еще один удивительно вкусное и очень легкое лакомство. Этот бисквитный тортик порадует даже тех, кто стремится питаться максимально правильно. В нем нет жирного крема, и [more…]
Не знаю как у вас, а у нас в городе сегодня звенят “последние звонки”, по улицам радостно гуляют выпускники с колокольчиками и изо всех школьных дворов звучат песни про ”школьные годы чудесные”. Часов в пять вечера я поймал себя на [more…]
Привет! Это классно, что вы опять со мной – на сайте ChocoYamma! Сегодня предлагаю быстренько испечь очень простой и вкусный насыпной пирог с яблоками. Если вы еще никогда не готовили насыпные пироги, то сейчас самое время попробовать! Почему? Да просто [more…]
Нет, когда я готовлю имбирный чай, я вовсе не ловлю хайп на всеобщей истерии по поводу коронавируса. Конечно, я тоже переживаю и всемерно стараюсь оградить всех своих родных от этой напасти. Наши дети уже вторую неделю не ходят в школу, [more…]
За окнами месяц май, и вы уже наверняка заметили, что в магазинах и на рынках все чаще вам встречается свежая клубника. Её сезон так краток! Успейте насладиться этой волшебной ягодой на все сто! Мы, например, очень любим клубнику и едим [more…]
Рецептов заливного пирога с зеленым луком существует довольно много. Он был очень популярен в моем детстве, мама и бабушка пекли его, как правило, весной, когда на рынке появлялась первая зелень. Возможно, именно поэтому выпечка такого рода у меня ассоциируется исключительно [more…]
В отличие от большинства рецептов лимонного пирога с безе, которые зачастую создают начинающим кондитерам кучу проблем – сырая корочка, жидкая начинка или растекшееся безе – этот мой рецепт абсолютно надежен и невероятно прост. Вариант лимонного тарта, о котором я вам [more…]
середине мая, когда до курортного сезона осталось всего ничего, все мои знакомые как одна вспомнили о необходимости срочно избавиться от пары-тройки килограммов, как-то незаметно набранных во время уютных зимних чаепитий с нашим восхитительными десертами. Если проблема подсчета калорий для вас [more…]
Кто не знает, расскажу – мой дедушка вырос Северной Осетии, в небольшом городке под названием Моздок. Нет-нет, от вовсе не осетин, но так уж сложилась жизнь его родителей, что они поселились в этом милом городишке. Несмотря на столь тесные связи [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
