Привет! Это классно, что вы опять со мной – на сайте ChocoYamma! Сегодня предлагаю быстренько испечь очень простой и вкусный насыпной пирог с яблоками. Если вы еще никогда не готовили насыпные пироги, то сейчас самое время попробовать! Почему? Да просто на улице такая хорошая погода, что просто грех тратить на готовку то время, которое вы можете провести в лесу и на речке!
Итак, я запланировал яблочный насыпной пирог. Вообще-то мы печем такие пироги не только с яблоками. Они отлично получаются с другими свежими фруктами и ягодам, с творогом, курагой, ягодным конфитюром. Еще моя бабушка пекла насыпной пирог с тыквой. Но этот рецептик я приберегу для осени. Нынче для тыквы – не сезон.
Самый простой рецепт насыпного пирога
Насыпные пироги вообще хороши тем, что они, на мой взгляд, сочетают в себе почти несочетаемое. Мало того, что это самый быстрый пирог в приготовлении . Он при этом еще и очень вкусный и вполне себе бюджетный. Особенно если вы покупаете отличную пшеничную муку, качеству которой абсолютно доверяете.
Для яблочного пирога понадобится
- стакан муки
- стакан сахара
- стакан манки
- стакан молока
- разрыхлитель (пекарский порошок) 2 ч. л.
- ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
- сочные яблочки -штук 6-8
- Лимонный сок 2-3 ст. ложки
- сливочное масло 30 граммов
Готовим насыпной пирог
В миске соединяем все сухие ингредиенты – муку, сахарный песок, манку, разрыхлитель и ванилин. Всё хорошенько перемешиваем и делим на три или четыре части.
Яблоки вымоем, удалим сердцевину и натрем на крупной тёрке. Смешаем с лимонным соком, чтобы не потемнели, и разделим на две или три части.
Форму для выпечки с высокими бортами застелим пергаментной бумагой. И начнем выкладывать в нее компоненты пирога – слой за слоем. Сначала – сухая смесь, на нее кладем яблоки, и так повторяем два или три раза. Последним слоем насыпного пирога должна итти сухая смесь.
Молоко подогреем почти до кипения, растворим в нем сливочное масло и зальем этой смесью пирог.
Проткнем в нескольких местах вилкой, чтобы молоко легче проникло в глубинные слои насыпного пирога и пропитало его. И ставим в заранее нагретую духовку.
Такой яблочный пирог выпекается примерно минут 40-45 при температуре в печи 180 градусов. По готовности выньте пирог из духовки, дайте остыть, посыпьте сахарной пудрой и можно звать семью завтракать!
Отправить ответ