Про этот симпатичный рецепт я сразу вспомнил, когда под рецептом английского чайного печенья прочитал вопрос одной из читательниц о возможности испечь Rich Tea Cookies не из пшеничной муки, а из рисовой. К сожалению, в классическом рецепте из Туманного Альбиона такая [more…]
Как вы знаете, я редко пишу обзоры техники, предпочитаю публиковать рецепты блюд, с помощью этой техники приготовленных. Но когда купленная мною вещь на самом деле того стóит, я люблю делиться с читателям своими маленькими находками. Вот и сегодня хочу показать [more…]
Лет пять назад я активно читал блог с рецептами одного популярного итальянского кондитера и периодически пробовал некоторые его рецепты. Потом автор затеял редизайн своего сайта, на время перестал активно публиковаться и на длительное время выпал из моего поля зрения. И [more…]
Очень простой пирог с персиками придумался как-то сам собой, когда в прошлую субботу на даче у друзей я попробовал персики, приготовленные кем-то на завтрак для собравшихся там детей. В глубокой миске лежали залитые молоком кубики спелых персиков, обильно посыпанные сахаром [more…]
Так складывается по жизни, что в календарь я заглядываю не так часто, как это наверное следовало бы, и, в результате накануне праздников порой провожу массу времени на кухне, выпекая вкусности для детей, для друзей, для гостей и родственников. Каждый раз, [more…]
Этот невероятно легкий и очень летний пудинг с ягодами когда-то готовила бабушка двоих моих приятелей по даче – близнецов Витьки и Кольки. Жили они прямо напротив нас и все летние дни с утра до вечера наша гоп-компания проводила на волейбольной [more…]
Домашние конфетки, о которых я сегодня собираюсь вам рассказать, готовят в Бразилии, а в переводе с португальского словечко “Beijinho” означает “маленький поцелуй”. Возможно, потому, что в самом сердце этих маленьких кокосовых трюфелей прячется сочный, ароматный и очень свежий центр из [more…]
На улице лето, прилавки рынков и магазинов завалены таким огромным количеством свежих ягод и фруктов, что руки сами тянутся их обязательно купить. А вот готовить какие-то сверхсложные десерты в это время года совершенно не хочется. Вам также знакомо это чувство? [more…]
Милые круглые слоеные тарталетки, наполненные густым и сладким сливочным кремом, хорошо известны всем, кто хотя бы раз побывал в солнечной Португалии. И это не удивительно, ведь Pasteis de nata – обязательный пункт не только в меню любой местной кофейни, их [more…]
Недавно мой приятель – домашний кулинар со стажем во второй раз купил себе планетарный миксер – KitchenAid. Ему потребовалось всего 4 года, один опыт покупки и возврата точно такого же миксера 3 года назад и возможность использовать правильно настроенный КитченЭйд [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
