Как вы знаете, я редко пишу обзоры техники, предпочитаю публиковать рецепты блюд, с помощью этой техники приготовленных. Но когда купленная мною вещь на самом деле того стóит, я люблю делиться с читателям своими маленькими находками.
Вот и сегодня хочу показать новую вафельницу которую недавно приобрел взамен моей видавшей виды вафельницы: проследившей верой и правдой более десяти лет.
Вы ее могли видеть в моем видео о том, как правильно испечь хрустящие домашние вафли, и я много лет был очень доволен работой этого чудесного прибора.
Но в этой жизни нет ничего вечного. Моя любимая вафельница начала барахлить, плохо держала температуру, а антипригарное покрытие кое-где потерлось и поцарапалось. Так что я купил новую вафельницу, чтобы продолжать готовить для своей детворы горы хрустящих и тоненьких вафель.
Как выбрать вафельницу
Я изучал рынок несколько дней, и остановил свой выбор на модели Maxwell MW 1571. Эта вафельница предназначена для выпечки тонких хрустящих вафель. Из них можно сделать, например, вафельный торт Андруты, подобрав подходящий вариант крема для прослойки и ганаша для украшения.
Есть и другой вариант их применения. Тонкие вафли, пока они еще не остыли и не затвердели, сворачивают в трубочку, рожок или симпатичную корзиночку. Затем их можно наполнить мороженым, воздушным кремом и/или ягодами. Если вы любите несладкие вафли, то рожки или корзиночки из них сделанные можно наполнить салатом или паштетом.
Почему я выбрал Maxwell MW 1571
Здесь есть как технические, так и чисто кулинарные соображения, а также то, что понравится адептам ПП и ЗОЖ.
Правильная мощность
Мне нравится, что мощность у этой вафельницы именно 800 ватт. Если была бы меньше – вафли готовились бы слишком долго и успевали засохнуть еще до того, как придет пора их вынимать. В результате такие вафли получаются чересчур хрупкими, и их трудно сворачивать в трубочки. А бОльшая мощность для домашних вафель избыточна.
Размер имеет значение
Кое-кто говорит, что диаметр 17 см – слишком маленький. Но тут я с вами не согласен, На мой взгляд, это – идеальное решение для домашних вафель. Они получаются такими уютными, такими привлекательными. Как раз для домашнего чая в кругу семьи.
Для каждой вафли свой режим
Меня привлекают также и 5 температурных режимов – можно выбрать оптимальный для каждого вида вафель.
Можно жарить без масла
Отличное антипригарное покрытие жарочных панелей – тоже очень полезное качество, потому что во время выпечки вафли не прилипают к раскаленной поверхности и легко отделяются от нее в готовом состоянии. Можете не сомневаться, даже без добавления масла вафли идеально подрумяниваются с обеих сторон и получаются не слишком калорийными.
Как не ошибиться с нагревом
Для удобства использования на приборе имеется отличный световой индикатор. Пока горит красный светодиод, вафельница разогревается, и вы можете начинать готовить вафли, только после того, как красный огонек сменится зелёным.
Дело в термоизоляции
Симпатичный блестящий корпус из термостойкого пластика гарантирует безопасность работы, поскольку он не нагревается и вафельницу можно спокойно брать руками даже во врем работы, Если вы не уверены во времен приготовления, ито в любой момент можете открыть и посмотреть насколько пропеклись вафли.
Логистика и хранение
Кухня у нас дома не то чтобы очень уж большая, поэтому я искал модель легкую и компактную. чтобы ее можно было легко перенести в нужное место или спрятать в шкафчик на кухне. К сожалению вокруг вафельницы не предусмотрен специальный паз, куда можно было бы спрятать шнур. Но он не очень длинный. Так что сильно мешаться не будет.
Как не испортить первые вафли
Очень рекомендую сразу после покупки не пускать вафельницу в работу. Луше погреть ее в “холостом” режиме, чтобы избавиться от запаха горящей смазки.
Вторым этапом дайте вафельнице остыть, а затем сначала протрите сухой тряпочкой, Затем тщательно промажьте все нарочные поверхности растительным маслом без запаха.
Снова прогрейте на максимуме, дайте слегка остыть и еще раз протрите сухой чистой тряпочкой. Вот теперь ваша новая вафельница готова к использованию. Можете готовить тоненькие вафли и сворачивать их как я в трубочки или в рожки. Кстати конус для того, чтобы сделать такой рожок, идет в комплекте к вафельнице.
Решение для. вас
Я уверен, что современным хозяйкам придется по душе и простота управлении, и легкость ухода. Панели легко очистить, и вафельница снова готова к работе.
Кстати, с этой вафельницей легко справляется даже моя восьмилетняя дочка.
И – да, цена вам тоже обязательно понравится!
Отправить ответ