Как приготовить шоколадный кремшнит

Как приготовить шоколадный кремшнит

Попробуйте эти соблазнительные изящные, наполненные вкуснейшей вспененной начинкой и насладитесь их ароматом, который вы будете вспоминать в течение длительного времени.

Ингредиенты

Для приготовления теста

  • 2 яйца
  • 60 г сахара
  • 2 столовые ложки молока
  • 40 г сливочного масла
  • 1 пакетик ромового сахара
  • 1 столовая ложка (15 г) муки
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 50 г молотого миндаля

Для крема

  • 150 г шоколада
  • 500 мл воды
  • Пакетик сливок для кремшнита

Для украшения

  • Взбитые сливки или шоколадная крошка

Приготовление

1. Взбейте в пену яичные желтки и половину количества сахара.
2. Добавьте молоко, растопленное масло, ромовый сахар и муку, смешанную с какао и молотым
миндалем.
3. В конце, осторожно вмешайте в полученную смесь яичные белки, которые вы предварительно взбили в густую пену с оставшейся частью сахара.
4. Вылейте смесь на противень (30 x 18 см), предварительно застеленный бумагой для выпечки.
5. Выпекайте 20 минут в духовке, нагретой до 170° C.
6. Растопите шоколад на паровой бане.
7. В 500 мл холодной воды высыпьте пакетик сливок для кремшнита.
8. Слегка перемешайте с помощью электрического миксера и продолжайте перемешивание в течение пяти минут.
9. Когда крем загустеет, постепенно влейте в него шоколад.
10. Готовый крем сразу же нанесите на охлажденный бисквит.
11. Взбейте сливки электрическим миксером, пока не получите густую пену.
12. Нанесите взбитые сливки на крем и готовый десерт хорошо охладите.

Подача

Посыпьте нарезанный на небольшие порции торт какао порошком или украсьте шоколадной стружкой или шоколадными пластинками.

Совет мастера

Как сделать шоколадные пластинки? Растопите 100 г кулинарного шоколада на паровой бане, вылейте его на лист пергамент и дайте остыть. Затем нарежьте шоколад на кусочки любой формы и украсьте ими торт.

  • Сложность приготовления Очень просто
  • Время приготовления 30 минут
Интеерсно? Расскажи друзьям!

Не пропустите!

Шоколадные чупа-чупсы

Это шоколадный чупа-чупс. Конфета для тех кто просто хочет отличного шоколада. Эти чупа-чупсы с фундуком в карамели и изюмом. Еще ...

подробнее

История шоколада — от ацтеков до завоевания Европы

До середины 19-го века наши предки могли наслаждаться только шоколадными напитками. В отличие от них, мы сегодня можем есть шоколад, ...

подробнее

Трюфели и кофе

Это трюфельная конфета с ганашем из натурального бельгийского горького шоколада и ароматных семян кориандра в корпусе из горького шоколада с ...

подробнее

Анис и горький шоколад

Это конфета с нежным ганашем из белого Бельгийского шоколада с тонким не навязчивым ароматом аниса в корпусе из горького шоколада.

подробнее

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.


*