Смотрите простой видеорецепт пирога с клубникой, Показываю, как приготовить вкуснейший французский десерт – шоколадный тарт с солью и клубникой на нежном песочном коржике.
Такое не совсем обычное сочетание вкусов будоражит фантазию и создает новые вкусовые ощущения! Рассыпчатые коржи тают во рту. Соль усиливает вкусы шоколада. Клубника дарит ему яркую летнюю свежесть.
Этот классический тарт можно испечь не только с клубникой и не только летом. Готовьте его с любыми фруктами круглый год.
Шоколадный тарт с клубникой:
Для коржика:
- Масло – 175 г
- Желток – 1 шт
- Сахар – 50 г
- Молоко – 50 мл
- Мука – 275 г
Для шоколадного ганаша:
- Шоколад – 150 г
- Сливки – 150 г
- Масло 35 г
- Соль 3 г
Для начинки
- Свежая клубника
Отправить ответ