пончики

Вчера к маме заглянула в гости  ее старинная подружка, и они полвечера проболтали о том, о сем, и между делом вспомнили про то, какие пончики из дрожжевого теста пекли когда-то на Таганке.  Не знаю, как сложилась судьба той лавки с [more…]

Вообще-то я не собирался сегодня готовить пончики! Но после вчерашнего рецепта про сырные слойки из заварного теста, в котором я упомянул пирожные гуджер и французские пончики бенье (Beignet), подписчики нашей группы на Одноклассниках буквально засыпали админа личными сообщениями с вопросами [more…]

Сеголня у нас в меню классные пончики с джемом. Я кладу в шарики жареного теста клубничный конфитюр без сахара,  но вы можете выбрать любой другой джем ил даже нутеллу. С приближением января я подумал, что пора исполнять обещанное и все-таки [more…]

Будучи в Испании, не забудьте попробовать местный чуррос, но если отпуск еще не скоро, давайте сделаем испанское лакомство своими руками. Вы тоже в детстве обожали хворост? Этот изумительно вкусный хрустящий десерт жарили в кипящем масле почти в каждой семье. Почему [more…]

Возможно, кто-то еще помнит, что Москва славилась своими пончиками. В каждом районе столицы имелись палаточки, где можно было купить кулек горячих жареных пончиков, посыпанных сахарной пудрой, и отправиться бродить по тихим переулочкам. Сегодня тех классических московских пончиков днем с огня [more…]