Шоколадные блинчики – идея быстрого и вкусного завтрака

рецепт для завтрака - домашние блины с какао

Шоколадные блинчики я готовлю на завтрак не чата, Главным образом в те выходные, когда с утра все дома, но по плану у нас впереди масса дел. Вот в такие дни важно сделать детям на завтрак что-то простое, но вкусное. Что-то, что не займет много времени на готовку, но от чего никто не откажется. Сегодня мы будем пить утренний кофе с легкими шоколадными блинчиками.

Как? Вы еще ни разу не готовили шоколадные блинчики с какао? Тогда есть смысл освоить этот простой, но вполне себе гурманский рецепт для завтрака, бранча или десерта! Такие блины с какао можно дополнить почти чем угодно – взбитыми сливками или сметаной, творожным кремом или сливочным сыром, яблочным конфитюром или свежими ягодами.

Чем мне особенно нравится этот рецепт шоколадных блинчиков, так это то, как легко их готовить и как хороши они бывают даже, если разогреть их на следующий день (если, конечно, что-то остается на столе после завтрака моей ребятни).

Простой рецепт шоколадных блинчиков с какао

  • 200 мл молока
  • 70 мл воды
  • 2 яйца
  • 200 гр пшеничной муки
  • 2 ст. л. несладкого какао-порошка
  • 50 гр сахарного песка
  • щепотка соли

как приготовить шоколадные блины - простой рецепт

Как испечь шоколадные блинчики

Все ингредиенты рецепта сложите в чашу миксера в том порядке, в каком они перечислены. Включите блендер и все перемешайте до получения однородной массы.

Сковородку нагрейте на среднем огне. Слегка смажьте ее маслом и вылейте на раскаленное масло примерно треть чашки шоколадного теста для блинчиков. Быстро, но осторожно наклоняя сковороду в разные стороны, добейтесь того, чтобы жидкое тесто равномерно растеклось по поверхности ее дна.

Поджарьте блинчик с одной стороны около минуты, пока тесто не схватится. А затем переверните и пеките до готовности еще 30-60 секунд, пока не зарумянится вторая сторона блинчика. (Точное время приготовления, как всегда, будет зависеть от вашей плиты и вашей сковороды).

Суперский завтрак - шоколадные блинчики со взбитыми сливками

Готовый блинчик снимите на смазанную маслом тарелку и быстро – пока он еще горячий – пройдитесь по его поверхности кусочком холодного сливочное масла, нацепленным на вилку.

Точно также поджарьте остальные шоколадные блины – пока не используете все тесто. Этот процесс повторяйте, пока все тесто не будет использовано,

К таим блинчикам можно подать клубничное варенье или свежие ягоды, сливочный сыр Филадельфия или сметану. Домашние шоколадные блинчики по моему рецепту идеально сочетаются с клубникой, бананами или другими свежими фруктами и домашними взбитыми сливками. Их также можно намазать арахисовым маслом или нутеллой.

Совет от шефа

А еще – дарю лайфхак! Если вы заранее знаете, что времени на готовку не будет, такие блины всегда сделать заранее и разогреть позже!

Чем дополнить шоколадные бничики на завтрак?

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*