печенье

Вчера я впервые за много лет испек сахарное печенье на сметане. К моему удивлению, оно получилось мягким, воздушным и в меру сладким. Оно отлично сочетается с глазурью, но очень вкусное и без всякого покрытия. Честно говоря, я никогда не любил [more…]

Как это вы не любите печенье? Вы просто не пробовали мое шоколадное печенье с орехами! Вы уже пили сегодня свой пятичасовой чай? Да-да, тот самый five o’clock, о котором написано куча текстов у Агаты Кристи и Джона Голсуорси. Как, вы [more…]

Что такое печенье с начинкой domaće breskvice из Хорватии? Возможно, вы слышали о любимых на Балканах небольших разноцветных печеньках с начинкой. Если еще не слышали, то услышите прямо сейчас, Называются они “breskvice” (персики по-хорватски) и имеют соответствующую форму и окраску. [more…]

Всем доброе утро! И отличного настроения! Если с настроением пока не очень, дайте его создадим себе сами! И для этой цели нет ничего лучше, чем аромат корицы на вашей кухне! Да, согласен, в летние дни стоять у плиты никому неохота, [more…]

Сочный и тягучий брауни с какао, укрытый мягким слоем печенья с шоколадной крошкой… Ну как это не любить? Влажные пирожные с кусочками шоколада невероятно легко приготовить, и я не знаю людей, которым бы они не понравились. У меня в семье [more…]

Всем привет! Сегодня суббота, и многим из вас не нужно, сломя голову, бежать на работу. Значит дежурный утренний бутерброд можно отложить до понедельника, а нынче спокойно выпить чашечку кофе, наслаждаясь классическими бискотти – итальянским печеньем, похожим на наши бисквитные сухарики, [more…]

Вы, наверняка, встречали типичные маленькие французские пирожные madeleine в магазинах и пекарнях по всему миру. Они такие нежные и сочные, что выпечка их кажется каким-то волшебным искусством. Но на самом деле сделать культовое печенье Мадлен, хрустящее снаружи и влажное внутри, [more…]

Я почему-то уверен, что это мое пушистое лимонное печенье обязательно станет настоящим хитом текущего лета! Его рецепт я придумал совсем недавно, когда в очередной раз готовил рассыпчатое масляное печенье на детский праздник по случаю завершения учебного года. Как, я еще [more…]

Порой случается так, что летним вечером нам с детьми совершенно нечем заняться. Например, если на улице дождик, все настольные игры давно переиграны, мультики надоели, а книжки читать неохота, мы развлекаемся тем, что придумываем что-то новенькое на кухне. И вчера это [more…]