Порой случается так, что летним вечером нам с детьми совершенно нечем заняться. Например, если на улице дождик, все настольные игры давно переиграны, мультики надоели, а книжки читать неохота, мы развлекаемся тем, что придумываем что-то новенькое на кухне. И вчера это было печенье “Гусиные лапки”.
Я, конечно, понимаю, что вас, мой дорогой читатель, не проведешь, вы-то уже почти все рецепты печенья либо читали на сайтах фудблогеров, либо смотрели в роликах на кулинарных каналах Ютуба, либо сами готовили, но детки-то всей этой информаци еще видели. Поэтому для них это милое печенье – абсолютная “Эврика”.
Если уж совсем честно, то “изобрести” его я им немного помог, а на самом деле этот рецепт печенья – очередной шедевр домашней выпечки из бабушкиной тетрадки. Я как-то уже писал про ее кулинарные записочки, откуда я порой черпаю весьма полезные сведения и простые рецепты.
Рецепт печенья Гусиные лапки
- творог 250 гр.
- молочный маргарин 200 гр.
- мука 1 стакан
- сахар 3/4 стакана
- соль щепотка
- сода на кончике ножа
Как испечь простое печенье
Охлажденный маргарин натрите на крупной терке, добавьте протертый творог, соль, соду и муку. Все компоненты смешайте и замесите мягкое тесто.
Скатайте теста в шар, накройте салфеткой и поставьте в холодильник на 0,5- 3 часа.
Отдохнувшее на холоде тесто раскатайте в пласт толщиной в пару миллиметров и чайной чашкой вырежьте кружочки. Каждый кружочек посыпьте сахаром или обмакните одной стороной в сахар, сложите пополам посыпанной сахарным песком стороной внутрь. Снова посыпьте сахаром и сложите еще раз.
У вас получится сегмент круга – эдакие треугольнички. Теперь их надо несколько раз надрезать по дуге окружности, добиваясь эффекта “гусиных лапок”. Подготовленное таким образом печенье надо сложить на смазанный маслом противень и отправить в разогретую (180 градусов ) духовку примерно на 15 минут.
Вот и все! Никаких сложностей! Зато сколько эмоций! И какой вкусный чай потом пьется с этим печеньем – результатом общего творчества! И какие грандиозные планы строятся на нашу следующую совместную выпечку!
Кто сказал, что современные девушки не любят готовить? Вы просто не умеете их научить!
Ищете рецепты идеального печенья? Проверьте эти:
- Овсяное печенье: отличный завтрак для детей
- Творожное печенье Розочки
- Как испечь сахарное печенье
- Печенье шоколадное с хрустящей крошкой
- Творожное печенье с мармеладом
Отправить ответ