Домашнее печенье Гусиные лапки

Порой случается так, что летним вечером нам с детьми совершенно нечем заняться. Например, если на улице дождик, все настольные игры давно переиграны, мультики надоели, а книжки читать неохота, мы развлекаемся тем, что придумываем что-то новенькое на кухне. И вчера это было печенье “Гусиные лапки”.

Я, конечно, понимаю, что вас, мой дорогой читатель, не проведешь, вы-то уже почти все рецепты печенья либо читали на сайтах фудблогеров, либо смотрели в роликах на кулинарных каналах Ютуба, либо сами готовили, но детки-то всей этой информаци еще видели. Поэтому для них это милое печенье – абсолютная “Эврика”.

Если уж совсем честно, то “изобрести” его я им немного помог, а на самом деле этот рецепт печенья – очередной шедевр домашней выпечки из бабушкиной тетрадки. Я как-то уже писал про ее кулинарные записочки, откуда я порой черпаю весьма полезные сведения и простые рецепты.

Рецепт печенья Гусиные лапки

  • творог 250 гр.
  • молочный маргарин 200 гр.
  • мука 1 стакан
  • сахар 3/4 стакана
  • соль щепотка
  • сода на кончике ножа

Как испечь простое печенье

Охлажденный маргарин натрите на крупной терке, добавьте протертый творог, соль, соду и муку. Все компоненты смешайте и замесите мягкое тесто.

Скатайте теста в шар, накройте салфеткой и поставьте в холодильник на 0,5- 3 часа.

Отдохнувшее на холоде тесто раскатайте в пласт толщиной в пару миллиметров и чайной чашкой вырежьте кружочки. Каждый кружочек посыпьте сахаром или обмакните одной стороной в сахар, сложите пополам посыпанной сахарным песком стороной внутрь. Снова посыпьте сахаром и сложите еще раз.

У вас получится сегмент круга – эдакие треугольнички. Теперь их надо несколько раз надрезать по дуге окружности, добиваясь эффекта “гусиных лапок”. Подготовленное таким образом печенье надо сложить на смазанный маслом противень и отправить в разогретую (180 градусов ) духовку примерно на 15 минут.

Вот и все! Никаких сложностей! Зато сколько эмоций! И какой вкусный чай потом пьется с этим печеньем – результатом общего творчества! И какие грандиозные планы строятся на нашу следующую совместную выпечку!

Кто сказал, что современные девушки не любят готовить? Вы просто не умеете их научить!

Ищете рецепты идеального печенья? Проверьте эти:

 

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*