Овсяное печенье: отличный завтрак для детей

Овсяное печенье: отличный завтрак для детей




Если у вас в семье есть дети, то вы знаете, что завтрак для них является одним из самых интересных эпизодов дня. Важно, чтобы он был вкусным и заряжал энергией на целый длинный день. Так что – готовим овсяное печенье.

Почему именно овсяное? Оно очень вкусное и самое полезное. Современные подростки отвергают каши. Но от печенья на завтрак еще никто не отказывался.

Я пеку овсяное печенье из хлопьев типа “Геркулес” и всегда добавляю в него пряности и разные вкусные наполнители. Сегодня мы положим в тесто сушеную клюкву и шоколад. Но вы можете экспериментировать – курага, цукаты, лимонная цедра, изюм и даже свежие яблоки – практически все, что угодно может разнообразить и обогащать вкус овсяного печенья, приготовленного по моему рецепту.

Что нам понадобится чтобы испечь печенье

  • 350 гр. овсяных хлопьев (хлопья выбирайте качественные, их вкус в печенюшках будет главным)
  • 260 гр. пшеничной муки (я использую цельнозерновую, но вы можете взять ту, что стоит у вас в кухонном шкафчике)
  • 150 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • 3 яйца
  • 140 гр. сахара (вместо сахара можете использовать мед – 100 граммов)
  • пол чайной ложки соли
  • 1,5 ч.л разрыхлителя
  • 1,5 ч.л. специй (я использую молотый имбирь, порошок корицы и кардамон в равных частях.)
  • 100 гр. темного шоколада
  • 100 гр. сушеной клюквы

Вообще в такое печенье можно добавлять любой шоколад – горький, молочный и даже белый. Лично мне больше нравится черный, его горчинка идеально оттеняет вкус овсяного печенья. Обычно я использую кондитерский шоколад, но сегодня его под рукой не оказалось. Пришлось купить в соседнем магазинчике обычный столовый шоколад и просто порубить его ножом в крошку.

Как готовить овсяное печенье

Чтобы дело шло быстрее, сразу включаем духовку. Она должна прогреться до 180 градусов.

тесто для овсяного печенья

Масло, сахар и соль взбиваем до тех пор, пока масло не стане светлым. Если у вас есть миксер, используйте его. Когда масло заметно посветлело, по одному добавляем яйца. Каждый раз перемешивая нашу субстанцию до однородности.

Затем настает черед всыпать в жидкие компоненты муку, хлопья, разрыхлитель, специи и клюкву и шоколад. Из можно заранее перемешать в миске и всыпать одним махом. Очень вкусно, кстати, положить туда и банан. Если хотите, конечно.

В итоге получаем густое и липкое тесто.

Теперь выкладываем тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, либо специальным силиконовым ковриком.

выкладываем печенье на противень

Чтобы все печеньки получились одного размера, будем набирать тесто столовой ложкой. Смоченными в воде руками делаем шарик. Выкладываем его на противень и придавливаем до желаемой толщины.

Ставим противень в печь на 20 минут. Достаем…. И теперь главное успеть остудить готовые печеньки…. Мне это не всегда удается, потому что, как только запах выпечки распространяется по дому, в кухню сбегается вся наша ребятня…

готовое печенье снимите с противня и остудите

Стоит на минутку закрыть глаза, чтобы насладиться волшебным ароматом, как все буквально сметается со стола; Так что смело удваивайте количество продуктов в моем рецепте овсяного печенья, тогда может быть, и вам достанется кусочек!

Интеерсно? Расскажи друзьям!

Это интересно

2 комментарияна“Овсяное печенье: отличный завтрак для детей”

  1. Очень вкусное овсяное печенье! Надо как-нибудь приготовить, особенно люблю с шоколадом 🙂

  2. Столько полезных свойств у овсянки! Овсяное печенье и вкусно и полезно)

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.


*


error

Вам нравятся мои рецепты? Расскажите о них всем!