конфеты

Скажите, какая картинка возникает перед вашим мысленным взором, когда вы думаете об ирисках? Или о конфетах как сливочный ирис с клюквой, которые в англоязычных странах называют “Фадж”. Забавным словечком Fudge английские зовут молочный ирис (или сливочную помадку) в отличие от [more…]

Если честно, я уже вторую неделю – стехиометрии пор, как попробовал этот рецепт конфет –  ломаю голову над тем, как назвать этот десерт. Его рецепт я вычитал в недавнем выпуске относительно нового кулинарного журнала Pastry Arts, где его назвали Divinity. [more…]

На календаре – конец декабря пора готовить авторские конфеты на Новый год. Впереди у нас – самое темное и самое холодное время года. Но у настоящего кондитера и в декабре есть чем себя порадовать. Согласитесь, Новый год и все недели [more…]

Что вам приятнее получить в подарок или поставить на стол вечернему чаю – скучный набор “Ассорти” из соседнего магазина или оригинальные шоколадные конфеты ручной работы? Даже не сомневаюсь в вашем выборе! Необычные конфеты по оригинальным рецептам даже чашку кофе в [more…]

Уверен, что суббота вас радует уже тем, что завтра еще не понедельник! А мы с детьми готовим домашние конфеты из клювики, а из них мы решили соорудить клубничное дерево! Все началось с моего рассказа о том, что во времена моего детства. [more…]

Эти симпатичные домашние конфеты – трюфели можно приготовить, не затратив и пяти минут (не считая того времени, что конфеты проведут в холодильнике). И это угощение обязательно понравится всем вашим маленьким гостям. Вы можете украсить свои домашние трюфели  как угодно. У [more…]

Вы замечали, что мы все чаще готовы заплатить дороже, если есть возможность купить не скучную коробку конфет с шоколадной фабрики, а пакетик нестандартных сластей ручной работы? Это и не удивительно. Уникальные конфеты, сделанные по оригинальным рецептам, украсят любое вечернее чаепитие, [more…]