Домашние конфеты трюфели Орео: рецепт для детского праздника

домашние конфеты рецепт с фото трюфели

Эти симпатичные домашние конфеты – трюфели можно приготовить, не затратив и пяти минут (не считая того времени, что конфеты проведут в холодильнике). И это угощение обязательно понравится всем вашим маленьким гостям.

Вы можете украсить свои домашние трюфели  как угодно. У меня есть на этот счет несколько идей – вы найдете их здесь же, сразу после рецепта. Возможно, они вам тоже понравятся. Но сначала, конечно, нужно освоить базовый рецепт.

Рецепт домашних конфет трюфели

  • Готовое печенье Орео – 1 пачка (400 гр)
  • Мягкий сливочный сыр (рикотта, маскарпоне, филадельфия) 220 гр
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 300 г растопленного белого шоколада
  • 100 г  растопленного темного шоколада

Как сделать трюфели из Орео

При помощи блендера измельчите печенье в мелкую крошку. Отсыпьте в отдельную чашку 2 столовых ложки измельченного печенья и пока отставьте их в сторону,

Сформируйте небольшие шарики из смеси орео и сливочного сыра

В остальное печенье добавьте сливочный сыр и ванильный экстракт. Все вместе перемешайте до однородного состояния.

Постелите на небольшой поднос силиконовый коврик или пергамент. Сформируйте из этой массы небольшие шарики – желательно одинакового размера. Разложите их на приготовленном подносе и поставьте в морозилку примерно на полчаса – чтобы шарики слегка затвердели.

конфеты трюфели в белом шоколаде
Окуните замороженные шарики по одному в растопленный белый шоколад так, чтобы он их полностью укутал и верните на противень. Сверху сбрызните темным шоколадом или обваляйте в крошке из печенья. Готовые конфеты снова верните в морозилку и подождите около 15 минут пока шоколад не затвердеет.

Хотите затем покрыть конфеты темным шоколадом? Растопите в микроволновке еще 1/4 стакана темного шоколада и полейте им трюфели, а затем поместите обратно в морозильную камеру, чтобы он затвердел.

домашние трюфели в молочном шоколаде

Как сделать ароматные конфеты трюфели

Хотите изменить вкус конфет? Добавьте в смесь несколько капель миндального или мятного экстракта либо 1-2 столовые ложки Бейлиз. А что если насыпать в шоколад для трюфелей немного растворимого кофе? Или посыпать их сахаром с корицей для дополнительного эффекта?

Домашние трюфели с конфетти

Немного разноцветной толченой карамели (типа m&m) добавит вашим трюфелям яркий цвет! Мои дети любят, когда в конфетках попадаются маленькие кусочки мармелада или цукаты. Только постарайтесь порезать их на действительно очень мелко!

домашние шоколадные конфеты рецепт с фото
Домашние трюфели для любителей нутеллы

Добавленное в трюфельную массу арахисовое масло (рецепт смотрите вот здесь) или Nutella (я не люблю Нутеллу, но приятели мое старшего сына просто сходят по ней с ума) придаст вашим трюфелям совершенно иной вкус. Попробуйте заменить половину сливочного сыра на нутеллу или ореховую пасту. Вы удивитесь, какими вкусными станут от этого ваши домашние конфеты!

А еще можно сделать домашние конфеты трюфели ямного иначе. Не знаете как? Смотрите мой видеорецепт!

YouTube player

 

Другие рецепты с Орео на моем сайте

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*