Хотите узнать кулинарный секрет мирового класса? В этом ролике вас ждет первая тайна торта Захер (SachtrTorte). Я расскажу как испечь шоколадный бисквит торта Захер.
История создания венского шоколадного торта овеяна легендами, а секрет изготовления шоколадной глазури для торта Захер держится под семью печатями!
Оригинальный SacherTorte считается фирменным блюдом венской кухни. В 1832 году Франц Захер – кондитер при дворе принца Меттерниха – придумал, как испечь торт Захер. Шоколадный бисквит торта Захер, восхитительная пропитка, абрикосовый конфитюр в начинке и невероятная шоколадная глазурь! Все это вместе оказалось настоящим кулинарным шедевром. С тех пор и до наших дней оригинальный рецепт Sacher-Torte является секретом отеля Sacher Wien.
Этот элегантный, мягкий шоколадный торт, наполненный абрикосовым джемом и покрытый неповторимой шоколадной глазурью лучше всего подавать вместе с несладкими взбитыми сливками и хорошим кофе.
Отправить ответ