капкейки

Эти очаровательные ванильные капкейки украшены симпатичными кроличьими ушками и пышной массой вкусного нежно-розового крема. Пасхальные кексы “пасхальные кролики” – идеальное угощение для всех гостей – от мала до велика! Вы уже знаете, что всем видам выпечки я предпочитаю простые, легкие [more…]

Яркие кексы, которые сегодня с вами испечем, наполнены изысканным лимонным курдом и покрыты воздушной черничной шапочкой. Поистине  мои лимонные кексы с черничным сливочным кремом – это те самые весенне-летние кексы вашей мечты. Я ничего не имею против хорошего шоколадного кекса. [more…]

Легкие лимонные капкейки с лимонными шапочками из масляного крема хороши к чаю в любое время года. Летом они освежают своей искристой лимонной кислинкой, а зимой напоминают о том, что лето еще обязательно вернется! Несомненно, лето – это тот самый сезон, [more…]

Если вам придется попасть в один из южных штатов заокеанской державы, вас хотя бы раз обязательно угостят кексом с забавным названием Hummingbirg (Колибри). И не удивительно, ведь классические капкейки “Колибри” многие считают чуть ли не визитной карточкой американского Юга! Начиненные [more…]

Как-то так получается, что я лично круглый год ищу вокруг себя ароматы лета. И забавные пирожные, про которые расскажу вам сегодня – лимонные капкейки с клубничным кремом – часто помогают мне удовлетворить эту мою потребность. Не смотрите, что за окнами [more…]

Сегодня я намерен испечь совершенно особые капкейки “два шоколада”. Если вы, к величайшему моему сожалению, сидите на диете, то вам лучше просто закрыть этот рецепт и посмотреть мое видео о том, как сделать свежевыжатый сельдереевый сок. Он, конечно, очень полезен, [more…]

Сегодня я расскажу как испечь очень нежные, легкие и влажные ванильные капкейки с изумительной текстурой. Мой секретный ингредиент теста для этих кексов – обычный йогурт. Для вкуса и красоты я покрою их шапочками из клубничной глазури, которые превратят их в [more…]

Белые какпкейки не должны стать для вас полной неожиданностью! Вы уже, конечно, знаете про то, как сделать белый-белый бисквит, я рассказывал о нем в рецепте Ангельского торта (Angel Food); Вот и в этом простом рецепте белых капкейков используются яичные белки [more…]

Как испечь малинные кексы я придумал в середине января. И жато совсем не удивительно. Вам кажется, что лето наступит еще не скоро? Но – поверьте мне, вы не успеете оглянуться, а оно  – тут как тут! Вот и я сегодня [more…]