Хрустящее и легкое на вкус итальянское безе – это сладкое лакомство, от которого никто еще никогда не отказывался. …
меренга
Лимонный тарт, о котором я вам расскажу, мы не подаем у нас в ресторане. О том, как мы печем наш фирменный лимонный пирог я возможно расскажу чуть позже. Зато рецепт, который вы узнаете сегодня, идеально подходит для выпекания на домашней кухне.
Однажды я слышал как один из моих шеф-поваров на полном серьезе говорил молодому кондитеру, что бисквиты и меренги …
Нет-нет, это не меренга Павлова! Это совершенно иное пирожное! Как? Вы не слышали о миндальном безе? Это нужно срочно …
