Шумонте - истинно французский вариант классических пирожных безе

Шумонте – истинно французские пирожные безе. Но даже я не сразу их узнал

0

В старинном французском городке Сен-Жан-Пье-де-Порт, куда во времена открытых границ многие туристы заскакивали на денек, чтобы взглянуть на Ворота Святого Иакова и крепость, выстроенную, по слухам, еще во времена Ричарда Львиное Сердце, есть еще одна местная достопримечательность – небольшие пирожные [more…]

Новогодний торт меренга “Павлова”: рецепт

Ищете идеи простых новогодних тортов? Сделайте белоснежный торт меренга Павлова

0

Праздничный торт меренга Павлова, выполненный в форме венка, обязательно станет прекрасным десертом на любой (и не очень особый) особый случай.  Вы, конечно же, знаете меренгу “Павлова” – десерт-безе с тончайшей хрустящей оболочкой и нежно-кремовым  зефирным, почти заварным кремом внутри. Традиционно [more…]

десерт Павлова со вкусом капучино

Легкий десерт Павлова со вкусом капучино

0

Вы тоже любите эту сказочно вкусный меренгой десерт Павлова – легкий как первый снег и воздушный, как тюлевая юбочка балерины! И я вас так понимаю! Я и сам вот уже много лет фанатею от этого гениального рецепта. Я делал Павлову [more…]

Вы еще не готовили снежки из меренги. Десерт - легкий как снег и сладкий как праздник

Снежки из меренги – легкие как снег и сладкие как праздник

0

Знаете, почему я придумал такий милый десерт, как снежки из меренги? Есть у нас дома одно старое видео. Снято оно было изначально еще на любительскую кинокамеру. Потом перенесено на видеокассету. Теперь я хочу весь семейный видеоархив оцифровать. И вот – [more…]

Новогоднее печенье безе

Новогоднее печенье безе – все для яркого праздника

0

Это праздничное печенье безе — одно из самых простых в приготовлении новогодних лакомств. Но оно такое яркое, что обязательно украсит ваш новогодний стол! Если вы любите печенье безе, то вам  точно захочется попробовать и эту праздничную его версию! Печенье безе: [more…]

как сделать десерт на хеллоуин - сладости из безе

Десерт на хэллоуин: призраки из меренги – безвредные и очень симпатичные

0

Каждый год в конце октября я сочиняю новый десерт на Хэллоуин. Несмотря на то, что День Всех Святых или Halloween – праздник в России не то, чтобы очень уж популярный, наша детвора любит его как еще один повод повеселиться, сочинить [more…]

Как сделать киевский торт

Ах, этот знаменитый Киевский торт… Рецепт его не так сложен, как вам казалось

0

Не знаю, как кто, а я просто обожаю киевский торт! Помню, как гонялись за настоящим “Киевским” в те годы, когда общение с братской тогда страной было еще более-менее ровное. Многие московские рестораны пробовали повторить киевское чудо, но получалось не у [more…]

Филлипинский торт как идея классного десерта на 8 марта

Филлипинский меренговый торт

0

Что вы знаете о филлипинской кухне? Лично я – почти ничего. Но я точно знаю, что на Филиппинах пекут восхитительный меренговый торт, в котором многократно чередуются слои мягкой и слегка вязкой меренги с орехами кешью и изысканного ромового крема. Скажу [more…]

Лимонный торт с меренгой в домашних условиях

Лимонный бисквитный торт с меренгой – рецепт классический

0

Настроение – осень… хочется чего-то легкого и яркого по вкусу. И, как мне кажется, потрясающе нежный лимонный торт с меренгой отлично контрастирует с навязчивым стуком дождевых капель за окнами, с сохнущими в коридоре детскими куртками и мокрыми зонтами . В [more…]

Слоеные трубочки с кремом – культовые пирожные из СССР

0

Сегодня у нас на кухне – легкие и вкусные слоеные трубочки с кремом. Эта статья написана в ответ на комментарии читателей к ряду моих статей на Дзен-канале ChocoYamma. Некоторое время назад я опубликовал сборник рецептов выпечки, которой славились кулинарии советских [more…]