За годы работы шеф-кондитером я придумал множество различных десертов!
Давненько я не радовал вас рецептами сложных, красивых и изысканно-вкусных тортов. Но я обещаю исправиться. И начинаю прямо сейчас. Рассказываю, какой классный фисташково-клубничный шифоновый торт я испек на первое сентября для моей дочурки – теперь уже пятиклассницы! Рецепт шифонового торта [more…]
Чизкейк Oreo без выпечки собрал в себе почти все ваши любимые блюда. И все это в одном свежем десерте без выпечки. Легко, вкусно и в сем нравится! Вы уже давно знаете, что я очень серьезно отношусь к чизкейку. Я люблю [more…]
Согласитесь, есть что-то восхитительное в десерте без выпечки, особенно летом. Сегодняшний наш черничный пирог без выпечки сделан из свежей черники и украшен взбитыми сливками домашнего приготовления. Черничный пирог со взбитыми сливками появляется на моей кухне только в середине лета, когда [more…]
Почему именно такие вот слоёные пирожки с яблоком по-французски называются Chaussons – в прямом переводе “тапочки” – мне лично неизвестно, да и вообще в историю этого забавного названия я никогда особенно не вдавался. Иногда мне думается, что пирожки эти по [more…]
Насыпные пироги с ягодами — это просто, быстро и вкусно. А если добавить сверху шарик ванильного мороженого, то вы получите идеальный десерт -хрустящий вишневый пирог Cherry Crisp Сегодня утром, заехав на рынок за свежим творогом и клубникой для клубничного пирога [more…]
Для тех, кто не в теме, расскажу, что классический Баварский кремовый торт – это изумительный десерт, в котом коржи из легкого бисквита (типа савойского) прослаиваются начинкой из баварского крема. Когда времени нет совсем, но нужен изысканный десерт, я готовлю простейший [more…]
Почему я с такой радостью готовил нынче фактически осенний пирог с грушами и миндалем? Тут все просто. Я вообще люблю фруктовые пироги и пеку их при любой возможности. И не только потому что фрукты позволяют почти безгранично экспериментировать с тестом, [more…]
Коричневый сахар, ананас, вишня и самое простое тесто для пирога – все это вместе создает лучший летний десерт всех времен и народов – перевернутый пирог с ананасами. Никто не догадается, как просто его было приготовить! Вообще, когда у вас летом [more…]
Сегодня, как и было обещано в видео о том как готовить миндальный крем, шеф-кондитер Юрий Волков показывает один вкусный и очень простой рецепт королевской галеты с франжипаном (миндальным кремом). Ровно через час у вас на столе будет вкуснейший пирог! Вам [more…]
Чизкейк с рикоттой – отличный десерт в любое время года, но только летом вы можете увенчать его огромной горой свежих ягод и сделать прекрасный красно-белый и синий десерт! Попробуй те приготовить этот изумительно легкий ягодный чизкейк с рикоттой, и вы [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
