печенье

В заокеанских пекарнях такое печенье на Новый год называют Meltaway (тающее). Во-первых, потому, что это мягкое, в меру сладкое песочное печенье буквально тает во рту. А, во-вторых, потому, что Meltaway  моментально “испаряется” с прилавков, стоит  ему там появиться.  Чтобы превратить [more…]

Это праздничное печенье безе — одно из самых простых в приготовлении новогодних лакомств. Но оно такое яркое, что обязательно украсит ваш новогодний стол! Если вы любите печенье безе, то вам  точно захочется попробовать и эту праздничную его версию! Печенье безе: [more…]

Возможно, вы уже давно умеете печь это удивительно простое печенье савоярди. Возможно, вам пекли его мама или бабушка в детстве. Мне лично кажется, что вкус его я знаю всю свою сознательную жизнь, как и мои дети. В русскоязычных кулинарных книгах [more…]

Сегодня с самого утра дети просили приготовить карамельное печенье с арахисом, которое мы с ними вместе пекли бабушке на день рождения. И, пролистав своей канал до самого первого поста, я понял, что вам про это чудесное печенье я еще не [more…]

Это симпатичное рассыпчатое печенье из песочного теста появилось у нас на кухне ни разу не случайно. Как я уже писал вчера и позавчера, и третьего дня, вся наша троица детворы вынужденно прогуливает школу и лишена возможности проводить время в полезных [more…]

Вы не ожигали, что я буду печь постное печенье? А вот и зря! Масленица завершилась, а с ней закончилась и целая неделя, когда можно было абсолютно законно объедаться блинами и оладушками. Если вы пропустили мои рецепты блинов на каждый день, [more…]

Нет-нет, первая ваша мысль про печенье сникердудл совершенно ошибочна! Это – вовсе не печенье из батончика сникерс! На самом деле Snickerdoodle – это очень простое американское печенье. Оно мягкое, в меру сладкое и очень сочное. Печенье манит чудным ароматом корицы [more…]

Легко. ли вы поднимаетесь утром? Не пробовали вместо кофе жевать кофейное печенье?  А сколько чашек кофе вы вообще выпиваете за день? Это потому что любите кофе или потому что с трудом просыпаетесь? Ничего удивительного – почти все мои приятели жалуются, [more…]

Вы тоже заметили, что яблочное печенье всегда пользуется успехом? Тогда, вам обязательно нужно испечь печенье с яблоками по моему новому рецепту. Он был найден прошлой осенью в каком-то британском журнале, купленным мною в аэропорту, чтобы не скучать в самолете. Рецепт [more…]