Мне иногда кажется, что в каждой французской кондитерской классический торт Маржолайн готовят на свой манер. Как и торт Опера, Marjolaine выполнен в виде множества тонких слоев из сочного шоколадного бисквита, хрусткого дакуаза, и нежнейшего орехового крема. Эта композиция, как правило, [more…]
Интересно порой работает наша память. Я уже было совсем забыл про этот милый рецепт миниатюрных пирожных миньярдиз, хотя в свое время я готовил такие изысканные штучки чуть не каждые выходные. А напомнил мне про них вчерашний комментарий одной из читательниц [more…]
По странному стечению обстоятельств, российские кондитерские чаще всего предлагают своим гостям эклеры всего трех видов: с заварным кремом, с шоколадным и с масляным ванильным. Намного реже можно встретить эклеры с миндальным или фисташковым кремом. А уж клубничный эклер – экзотика [more…]
Зимние праздники – отличный повод сделать торт на Новый год, который вы давно хотели испечь, но все не было повода. И особенно хорошо, если этот торт очень прост в приготовлении. Готовы к простым экспериментам на кухне? Тогда заказывайте продукты по [more…]
Вы пробовали кокосовый чизкейк? А вы вообще любите чизкейки? Мне эти легкие тортики тоже по вкусу. Они свежие, не слишком калорийные, и вы можете создавать их практически с любым вкусом! Сегодня я продолжу показывать десерты, отлично пригодные как для романтического [more…]
Когда я пеку для своих детей это домашнее печенье из кокосовой стружки, я вспоминаю те годы моего раннего – почти бессознательного – детства, которые я провел в Лиссабоне. Там такое кокосовое печенье – слегка влажное, немного вязкое и невозможно ароматное [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
