Всем привет! Вчера у себя на канале под видео о том, как сделать пахлаву, в сто пятисотый раз прочел вопрос о том, как готовить тесто фило. И вместо того, что бы отвечать еще одному зрителю, который не читает предыдущие комментарии, [more…]
В этом видеорецепте вы увидите, как легко приготовить мой любимый французский десерт – хрустящие слойки кунь-аман. Изумительные слоеные булочки Kouing-amann не задержатся на вашем столе надолго! Моя детвора, например, сметает тих в считанные минуты. Если, конечно, их вовремя не остановить. [more…]
Существует расхожий миф о происхождении одного из вкуснейших десертов, известного в России под именем французского императора. Из одной кулинарной книги в другую перекочевывает легенда о том, что Наполеон так любил слоеный торт с заварным кремом, что подхалимы-повара даже переименовали в [more…]
Яблочный Тарт Татен – именно так называется в кулинарных книгах любимый французскими кондитерами перевёрнутый яблочный пирог. Его часто называют пирогом-перевертышем. И совершенно не зря! Тарт-татен с яблоками — французский перевернутый пирог, пожалуй, один из самых лучших… легких и вкусных десертов! [more…]
зВ этом видеорецепте я предлагаю научиться выпекать удивительный по своей простоте яблочный пирог Татен. Кое-кто из моих знакомых кондитеров называют его перевёрнутым яблочным пирогом. И это, наверное, один из самых простых в приготовлении десерт из яблок. Постоянным читателям нашего сайта [more…]
Существует расхожий миф о происхождении одного из вкуснейших десертов, известного в России под именем французского императора. Из одной кулинарной книги в другую перекочевывает легенда о том, что Наполеон так любил слоеный торт с заварным кремом, что подхалимы-повара даже переименовали в [more…]
Как сделать домашнее слоеное дрожжевое тесто рассказывает шеф-кондитер Юрий Волков. Узнайте главные секреты слоёного теста, и не повторяйте чужих ошибок. Хрустящее слоеное тесто своими руками – это быстро и просто. Делайте дрожжевое слоеное тесто правильно! Рецепт слоеного дрожжевого теста: Мука [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
