Вы тоже заметили, что в этом году лето особенно агрессивно вступает в сои права? Красный столбик термометра за окном уже давно свободно перешагивает отметку в 30 градусов и уверенно ползет выше. За окнами жарко, жарко, жарко… Мои деть третий день лопают домашнее фруктовое мороженое с киви, с ананасом, с вишней. Словом, любое, какое я решу им приготовить.
Вот и настало идеальное время для того, чтобы наконец распечатать купленные год назад формочки для эскимо и начать готовить вкусное, домашнее фруктовое мороженое
Не знаю, как вы, а я люблю сочинять новые рецепты фруктового мороженого. В них можно использовать самые разные ингредиенты, комбинировать фруктовые пюре и овощные соки, ягодные сиропы, консервированные компоты… Не говоря уже о том, что веселый и дешевый фруктовый лед так прост в изготовлении.
В это время года в продаже имеется огромный выбор свежих фруктов, так что просто отправляйтесь на рынок и купите их. Сегодня я принес из магазина целую гору киви, значит, самое время сделать фруктовое мороженое с киви.
Киви – отличный и полезный фрукт. Мороженое с киви – это просто супер-пупер идея, оно обеспечивает организм необходимым количеством клетчатки, витаминами, минералами и другими важными веществами. Киви поддерживает работу сердца, а также отлично подходит для восстановления и укрепления кожи, волос, ногтей и зубов.
Летом я часто делаю фруктовое мороженое с киви. Эта комбинация сладкого, кисленького и немного терпкого вкусов замечательно освежает! И еще всем очень нравится его великолепный зеленый цвет!
Внимание! Будьте осторожны с домашним фруктовым мороженым с киви! Этот десерт вызывают привыкание.
Рецепт фруктового мороженого
- 4 спелых киви
- 1 ½ стакана ананасового сока
- ½ чайной ложки сахара (вы также можете использовать мед или подслащенный ананасовый сок, чтобы сделать мороженое более сладким)
Как сделать фруктовое мороженое с киви
Разрежьте плоды киви пополам и ложкой выньте мякоть.
Положите ее в блендер. Влейте ананасовый сок. В течение нескольких секунд смешивайте сок и киви на низкой скорости.
Будьте осторожны, не включайте на высокой скорости, чтобы не раздробить семена киви, иначе мороженое может приобрести горьковатый вкус.
Для того, чтобы улучшить вкус мороженого, вы можете подсластить пюре из киви, добавив в него немного сахара или меда.
Готовую смесь разлейте по формочкам для эскимо. Вставьте палочки. Уберите в морозилку и оставьте там, как минимум, на 6 часов или пока фруктовый лед полностью не заморозится.
Для того, чтобы вынуть готовое лакомство из формочки, достаточно окунуть ее на некоторое время в миску с теплой водой.
Пара слов в заключение
Для того, чтобы сделать фруктовое мороженое с киви, не обязательно использовать ананасовый сок. Вы можете заменить его полностью или частично другим соком светлого цвета, например виноградным или персиковым. Прозрачные сои и соки светлых оттенков позволяют сохранить естественный цвет киви.
Отправить ответ