Про культовый десерт Tarte tropézienne я узнал случайно. Пару недель назад мы ужинали с друзьями и, как это часто бывает, за вкусной едой в хорошей компании, каждый рассказывал о своем. В какой-то момент времени подруга моей жены вдруг вспомнила, как [more…]
Рассказ о том, как испечь венгерские ватрушки я написал еще утром, но до вас он вовремя не добрался, потому что у нас снова барахлил интернет. Так что свой пошаговый рецепт этих классных слоек я выкладываю вечером – после того, как [more…]
Я тут на днях прикупил кокосовую стружку и вот пеку булочки с кремом и кокосом. Если честно, я немного боюсь, что на моем сайте появится сразу многовато выпечки с кокосом. Если вам не понравится, напишите в комментариях, и я не [more…]
Вас удивляет, что на моем сайте я сегодня рассказываю про лимонный пирог без выпечки? Да, я в курсе, что завтра – яблочный Спас. Я вижу, что мои коллеги – авторы кондитерских блогов – наперегонки публикуют рецепты яблочных пирогов, квасов, конфитюров. [more…]
Несколько дней назад я снова делал то, что люблю с детства. Я экспериментировал с рецептами. На этот раз моим “подопытным кроликом” стал классический лимонный заварной крем (мы с вами его уже готовили вот тут), но обогащенный абрикосами. На дворе июнь [more…]
Вы когда-нибудь делали домашний лимонный крем раньше? Яркий и солнечный, нежный и терпкий, лимонный заварной крем – это освежающее лакомство, которое удивительно просто приготовить. Вам нужно всего 5 ингредиентов: лимоны, яйца, сахар, соль и масло. Заварной крем – это то блюдо, [more…]
Существует расхожий миф о происхождении одного из вкуснейших десертов, известного в России под именем французского императора. Из одной кулинарной книги в другую перекочевывает легенда о том, что Наполеон так любил слоеный торт с заварным кремом, что подхалимы-повара даже переименовали в [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
