блины

Скажите, вы из года в год готовите блины по своему любимому рецепту или каждый раз пробуете новые? Для тех, кто не останавливается а достигнутом у меня есть оригинальный рецепт блинов. Вы серьезно думаете, что в таком традиционном блюде как как [more…]

Всем привет! Сегодня я хочу отвлечься от десертов Haute Cuisine и поговорить про такие привычные всем нам блины. Вам кажется, что для шеф-кондитера это слишком уж простая тема? Вы ошибаетесь! На самом деле, блины являются удивительно универсальным продуктом: французские crêpes, [more…]