Попробуйте мои клубничные пончики! Они украшены кусочками свежей клубники, покрыты клубничной глазурью и разрисованы глазурью из сливочного сыра. Может ли летний завтрак быть лучше? Это вряд ли! Ведь запеченные клубничные пончики на вкус получаются такими свежими и сладкими, что вы [more…]
Соскучились по сконам? Тогда давайте сделаем их с яблоками! Яблочные сконы – глазированные коричневым сахаром, влажные, нежные, полные специй Я все еще пытаюсь не поддаться тыквенной лихорадке, которая в начале сентября обязательно охватывает всех моих коллег по кондитерскому ремеслу. И [more…]
Лимонное печенье – незаменимый спутник всех наших с детьми летних вылазок на природу. Оно сочное и нежное внутри, а сверху покрыто сладкой и одновременно слегка терпкой лимонной глазурью… Короче, просто идеальное летнее печенье для любого случая. Очень хорошо помню, когда [more…]
Как украсить куличи пасхальные? Смотрите рецепт и подробный видеоурок о том, как готовится сахарная помадка для украшения куличей, кексов, пряников и тортов от шеф-кондитера Юрия Волкова. Я покажу вам лучший рецепт глазури для кулича. Повторите за мной, и вы не [more…]
Этот легкий яблочный торт в сахарной глазури готовится из свежих яблок и яблочного пюре, что и создает его яркий, максимально яблочный вкус. По консистенции он мягкий, бархатистый и очень сочный. Пирог благоухает теплой корицей и покрыт глазурью из коричневого сахара. [more…]
В те далекие годы, когда мы с сестрой учились в женевской школе École De Budé, мне очень нравилось швейцарское тающее печенье в мятной глазури. Оно даже какое-то время было одним из моих любимых. Хотя сегодня я больше люблю тающее лимонное [more…]
Вопрос про любимый торт английской королевы я получил в чате моего Дзен канала ChocoYamma. И вопрос этот меня не удивил. Я и сам видел, как некоторое время назад интернет реально залила волна рецептов с названиями вида “Шоколадный торт без выпечки. [more…]
Вчера мы с вами готовили настоящую нугу – ту что в парижских кондитерских называют Nougat de MontélimarNougat de Montélimar. А сегодня я решил соединить в одном десерте два популярных рецепта – ароматную нугу и очаровательно хрусткую глазурь Rocher из молочного [more…]
Я даже и не сомневаюсь, что почти всем моим читателям – любителям приготовить дома что-нибудь вкусненькое своими руками, знакома идея мраморного торта. Возможно, вы знаете его под именем кекс “зебра”, или как-то еще. В любом случае, я отлично помню, что [more…]
Сегодня я показываю, как я меняю классические реуцепты и готовлю булочки Butterflake с малиной. Вот уже почти год прошел с тех пор, как я рассказ вам, кк приготовить забавные англий1ские булочки Butterflake. За время, прошедшее с тех пор, я успел испечь [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
