Посетители возвращаются в один и тот же ресторан не только из-за вкусной еды или отличного обслуживания, но и из общей атмосферы заведения. В это понятие входит множество факторов, в том числе чистота. Это может показаться странным на первый взгляд, но [more…]
Если вы ищете идеальный подарок для дня Святого Валентина, 8-го марта, на именины хорошей подруги или просто в знак внимания, то почему бы не остановить свой выбор на необычном и восхитительном сладком букете? Конфеты, на мой взгляд, вообще идеальный подарок [more…]
Или нас просто вводит в заблуждение разница в цвете? Мы точно знаем, что в черном хлебе больше клетчатки, чем в белом, а коричневый рис полезнее белого. Основываясь на этих эмпирических соображениях, легко экстраполировать это правило и на сахар. И это [more…]
Вам тоже знакомо это чувство, когда вы в книжном магазине стоите перед полками с кулинарными книгами, перелистываете их и пытаетесь решить, какую купить. Вы ощущаете некоторую неуверенность, задаете себе вопрос за вопросом, а потом, когда, наконец, приносите книгу домой, все [more…]
Фруктовые конфеты Nerds от бренда Wonka Candy – хрустящие, яркие фруктовые драже в уникальных коробочках. К сожалению, в России пока мало знают об американском фаворите кондитерского рынка. Известные своей формой морской гальки и яркими цветами, драже Nerds – это сладости, [more…]
В новом ролике из серии “Пробуем сладости из Европы” шеф-кондитер Юрий Волков представляет профессиональный обзор новой европейской сладости от компании Mondelēz International – бисквитное печенье Milka Tender Break. Как вы узнаете из ролика, это лакомство, как и все шоколадки Милка, [more…]
И профессиональные кондитеры, и повара-любители очень любят готовить что-то вкусненькое, новое и оригинальное. Всем нравится процесс выпечки и моменты, когда мы угощаем кого-то своими кулинарными шедеврами. Чего не любит подавляющее большинство людей, это – “оборотные стороны” этой медали, к их [more…]
Всем привет! С вами – Юрий Волков – шеф-кондитер, автор массы рецептов и по совместительству сладкоежка! Это мое новое видео из серии “Обзор сладостей из Европы”, в которой я снимаю ролики про всякие вкусняшки типа шоколада, напитков, печенья. кексиков и [more…]
Fritule традиционные хорватские сладости. Можно сказать, что они напоминают маленькие пончики, только не такие, которые продавались в России много лет назад., и пока еще кое-где продаются (в виде толстенького колечка из жареного в масле дрожжевого теста). Тесто хорватских фритуле больше [more…]
В новой серии обзоров на сладости из Европы вы увидите как шеф-кондитер Юрий Волков пробует и оценивает жевательные конфеты от хорватского бренда “Шуми” Šumi Mega tattoo Шуми Мега тату – это конфеты необычной формы, содержащие привлекательную татуировку – настоящее сладкое [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
