Кулинарный арсенал

Почему я именно сейчас решил рассказать вам про то, как выбрать венчик для взбивания сливок, масла или белков? На календаре конец декабря. Вы, наверняка. готовитесь к Новому году и уже подбираете подарки? Тогда загляните в мой обзор подарков для любителей домашней [more…]

Скоро праздник? узнайте, что подарить повару на Новый год или любой другой праздник. Рассказываю про лучшие подарки для домашних кулинаров и профессиональных поваров Даже тем, кто уверен, что все знают о кухне и кулинарии, бывает сложно найти подарок профессиональному или [more…]

Конечно, для украшения рождественского печенья вполне подойдет самая обычная, не обязательно новогодняя кондитерская посыпка. Вы даже можете вообще обойтись без нее. Но только представьте себе, как празднично заискрятся на новогодних сладостях веселые россыпи сахарных снежинок, заиграют всеми цветами радуги блестящие [more…]

Посетители возвращаются в один и тот же ресторан не только из-за вкусной еды или отличного обслуживания, но и из общей атмосферы заведения. В это понятие входит множество факторов, в том числе чистота. Это может показаться странным на первый взгляд, но [more…]

Вам тоже знакомо это чувство, когда вы в книжном магазине стоите перед полками с кулинарными книгами, перелистываете их и пытаетесь решить, какую купить. Вы ощущаете некоторую неуверенность, задаете себе вопрос за вопросом, а потом, когда, наконец, приносите книгу домой, все [more…]

И профессиональные кондитеры, и повара-любители очень любят готовить что-то вкусненькое, новое и оригинальное. Всем нравится процесс выпечки и моменты, когда мы угощаем кого-то своими кулинарными шедеврами. Чего не любит подавляющее большинство людей, это – “оборотные стороны” этой медали, к их [more…]