Песочное печенье с пралине
Прошло уже много времени с тех пор, как я впервые испек это печенье, но, скорее всего, я совсем забыл вам о нем рассказать. И это – огромная ошибка. Потому что я на самом деле люблю этот рецепт и, более того, [more…]
печенье
Хит осени: тыквенное печенье с имбирем
Сегодня мы с вами испечем совершенно невероятное печенье с тыквой. Это будет мягкое тыквенное печенье с имбирем, плотное и жевательное с осенними вкусами тыквы, патоки, корицы и специй. Все любят печенье с трещинками! В сегодняшнем нашем рецепте вы найдете отличное [more…]
Мятное печенье с шоколадом без раскатки теста
Это симпатичное мятное печенье из серии “скатай и нарежь” – восхитительный способ дополнить чашечку кофе освежающим десертом. Шоколад и мята – сочетание всегда безошибочное. Не правда ли, такое мятное печенье выглядит необычно? Оно, несомненно украсит десертное меню, и никто не [more…]
Рецепт вишневого печенья без раскатки теста
Технология приготовления и рецепт вишневого печенья, о которой мы сегодня поговорим, хорошо известна тем, кто экономит каждую минуту и не может позволить себе роскоши долго раскатывать тесто на печенье. Идея эта носит “фирменное” англоязычное название “Icebox Cookies”, и ее главная [more…]
Печенье с соленой карамелью и шоколадной крошкой
Я вообще люблю соленую карамель! Эта моя любовь совершенно искренна и никак не зависит от капризов изменчивой кулинарной моды. Полистав мой канал на Дзене, вы легко найдёте пару десятков рецептов, в состав которых входит сливочная карамель и крупная соль. Но [more…]
Хрустящее печенье из кукурузных хлопьев
Как? Вы еще никогда не пекли это классное хрустящее кокосовое печенье из кукурузных хлопьев? Тогда не упускайте такую возможность и сделайте это прямо сейчас! Вашей детворе обязательно понравится это немного тягучее печенье с кокосовой стружкой, измельченными орехами и хрустящими хлопьями. [more…]
Ореховое печенье “Снежок”
Чтобы испечь сладкое, ореховое и обвалянное в сахарной пудре печенье «Снежок» вовсе не обязательно ждать праздника. Оно отлично впишется в любое вечернее чаепитие! Прежде, чем я начну рассказывать о составе и технологии выпечки, отмечу, что этот рецепт можно встретить в [more…]
Шоколадное печенье с мятой как способ устроить забавную вечеринку
Сегодня хочу немного отвлечься от ягод и порадовать детей, поставив на стол к чаю шоколадное печенье с мятой. По моему рецепту оно получается в меру сладким, немного тягучим и очень-очень шоколадным, с идеальным количеством мяты! Это печенье легко приготовить, и [more…]
Печенье “лодочки” с ягодами (Barquettes)
Знаете для чего нужны детям каникулы? Нет, не только, чтобы отдохнуть от школы. Вот, например, вчера дочка спросила меня, сможет ли она сама испечь такое же чудесное печенье “лодочки” с ягодами, как то, что мы покупаем во французской пекарне. Конечно, [more…]
Такое классное печенье чурро (Churro)
Если вы не слышали про печенье Churro, то, возможно, вспомните другой сорт мягкого и “жевательного” сахарного печенья с корицей. Я говорю про печенье Snickerdoodle. Но печенье чурро – это не сникердудл, и, хотя оно наполнено теми же чудесными ароматами корицы [more…]