Не знаю, как у вас в городе, а у нас в августе прилавки просто завалены вишней. Самое время испечь простой пирог в мультиварке Я писал пару дней назад, что не нашел на рынке подходящий вишни для пирога Клафути, и в итоге сменил план – испек творожный пирог с абрикосами.
Так вот сегодня я вернулся с рынка с огромным кульком сочной и сладкой вишни, которая так и просилась во французский Клафути. Он, кстати, уже испечен и съеден. Не буду рассказывать тут, как его делать. Рецепт вишневого пирога Клафути, уже есть на моем сайте, но гораздо лучше все видно на видеоролике.
Сегодня же я по вашим просьбам готовлю еще один простой и вкусный пирог. Вы давно просили написать рецепты для мультиварки. Сегодня я отвечаю на ваши просьбы и предлагаю всем испечь
Вишневый пирог в мультиварке
Как я уже сказал, вишню я купил свежую. Но у кого ее нет (или вы наткнулись на это рецепт пирога глубокой зимой), вполне сойдет и замороженная ягода. Только выбирайте сразу без косточек.
Вынимая вручную косточки из размороженной вишни, вы превратите ягоды в кашу,
Рецепт пирога с вишней
- 300 г вишни без косточек
- 100 г пшеничной муки
- 3 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 ч.л. соли
- 100 г сахара (это количество может быть другим – на ваше усмотрение)
Вариация рецепта
Если рецепт пирога с вишней кажется вам чересчур ординарным или просто хочется добавить в него немного экзотики, попробуйте сделать тесто с кокосовым маслом вместо сливочного – получится классно.
Как приготовить в мультиварке вишневый пирог
Начинаем с того, что кладем в мультиварку масло, включаем режим подогрева и ждем, пока масло растопится. Этим мы убиваем сразу двух зайцев – растапливаем масло и смазываем дно кастрюли, чтобы пирог к нему не прилил в ходе выпечки.
Пока масло греется, есть время взбить яйца с сахарным песком. Когда сахар полностью растворится, начинаем постепенно добавлять к яйцам муку, предварительно просеянную вместе с разрыхлителем.
После того, как вся мука вмешана, и масса приобрела однородную консистенцию, пора добавить соль и экстракт ванили (если нет экстракта, замените его ванилином (1 ч.л.) или пакетиком ванильного сахара). Все вместе снова как следует промешиваем. В самом конце добавляем растопленное масло и вмешиваем его в тесто для вишневого пирога.
В кастрюлю мультиварки равномерно выложим вымытую, подсушенную и освобожденную от косточек вишню. Сверху заливаем ягоды тестом и разравниваем его, чтобы получился равномерный слой.
Включаем мультиварку в режим “выпечка” и ждем примерно 20 минут.
Затем вынимаем кастрюлю с пирогом из мультиварки. Даем немного остыть. Переворачиваем форму с пирогом на чистую тарелку.
Вуаля! – все готово! Остается лишь посыпать наш приготовленный в мультиварке пирог с вишней сахарной пудрой, и можно звать детвору пить чай.
Всем приятного аппетита и беспроблемной готовки!
Отправить ответ