За годы работы шеф-кондитером я придумал множество различных десертов. Приготовьте авторские десерты шеф-кондитера Юрия Волкова!
Этот чизкейк с яблочным соком — идеальный десерт для осени, но если его рецепт попался вам на глаза в другое время года, не нужно ждать до сентября, чтобы попробовать это восхитительный тортик! Вы можете приготовить его и в июне, и [more…]
Этот карамельный яблочный пирог со штрейзелем — настоящий кулинарный швея золотой осени! Он мягкий и влажный, увенчан пряными, нежными яблоками с маслянистой коричной крошкой и полит карамелью. Как только я вспоминаю этот рецепт, мне сразу же хочется отправиться в яблоневый [more…]
Для всех людей на дворе просто октябрь, а для настоящих кондитеров – это еще и самый разгар яблочного сезона. И нет ничего удивительного в том, что я снова рассказываю про свой новый яблочный пирог с карамелью. Но пирог этот совершенно [more…]
Миндальный торт — это нежный и влажный десерт, который легко приготовит даже человек, ничего не смыслящий в кондитерке. Он наполнен миндальным вкусом, а миндальные лепестки сверху дарят торту просто симпатичный ореховый хруст. Миндальный торт — это простой круглый торт, наполненный [more…]
А вы знаете, что в высокой кухне есть десерт, который можно приготовить за десять минут и просто поставить в духовку? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, не так ли? Но это – чистая правда! Пирог клюквенный клафути – восхитительный десерт: [more…]
Домашний кофейный торт c персиками, приправленный корицей и имбирем, идеально подходит к чашке кофе или чая. Приготовьте его с консервированными, замороженными или свежими персиками или любыми другими фруктами, которые у вас есть под рукой. Легко и вкусно! Этот кофейный торт [more…]
Тыквенный пирог “Галета” — это очень простой по рецептуре теста корж, наполненный тыквенной начинкой. В таком виде вы получаете очаровательно вкусный тыквенный пирог в простом “деревенском” дизайне. На мой взгляд, технология выпечки “Галетта” — это аккуратный и простой способ испечь [more…]
Этот простой в приготовлении сливовый пирог со специями – сладкий и терпкий – готовится всего из 6 ингредиентов за какие-то 20 минут! У него хрустящая подложка и восхитительный оттенок корицы. Для этого пирога я сам приготовил тесто на корж, но [more…]
Грушево-шоколадный пирог – это просто сногсшибательный десерт! Восхитительный торт, сочетающий в себе сладость груши и интригующий вкус шоколада! Сегодня утром я купил на рынке очень сладкие груши, и мне просто не терпелось приготовить из них вкусный шоколадный пирог, который вот [more…]
Грушевый торт из рикотты был настоящей “рабочей лошадкой” моей бабушки практически каждую осень вплоть до декабря. Этот торт, как и всё, что когда-то готовили наши бабушки, в какой-то момент жизни становится чем-то исключительным и приобретает самостоятельную ценность. Многие бабушкины рецепты [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
