Когда за окнами валит снег и темнеет так рано, что солнышко почти не видно на хмуром московском небе, я уже с утра начинаю мечтать обо всем том теплом и уютом, что ждет меня дома после заката с работы – от отдыха в пушистых носках и тапочках до уюта самых любимых вечеров. В конце концов, когда температура на борту падает, что может быть более успокаивающим средством, чем захватывать замерзшими ручками горячую кружку?
Хотите ли вы прямо сейчас выпить глинтвейна, чашку бирского чая или кружку горячего шоколада – у меня для вас есть рецепты самых горячих напитков разных стран, которые согреют вас изнутри. Приготовьте один из них (или сразу несколько), красивый возьмите плед, разожгите огонь в камине и устраивайтесь поудобнее до весны.
Сладкий и пряный глинтвейн
Этот теплый, крепкий напиток очень прост в приготовлении и идеально подходит для любой компании.
Сделайте сразу много ароматного глинтвейна, поддержите его в тепле на плите и позвольте гостям самим наливать себе столько, сколько им хочется. Благодаря обильной порции черного перца и пряному свежему имбирю вкус этого коктейля получается идеально сбалансированным (ни в коем случае не каким-то там липко-сладким.
Горячий шоколад по авторскому рецепту
Какао и горячий шоколад – это горячие напитки, приготовленные с молоком и приготовленные шоколадом, так что же делает эти два напитка совершенно разными? Ответ на это. Вопрос будет, как это не удастся, – шоколад.
Горячий шоколад должен быть приготовлен из шоколада, при этом для приготовления достаточно иметь такой-порошок. В некоторых рецептах также присутствует тертый шоколад.
Горячий шоколад, как правило, более насыщенный и питательный напиток. Его варим из цельного молока. По текстуре своего горячего шоколада — густой, напоминающий мусс или крем. Какао, как правило, Много слаще и совершенно не густое.
Детский глинтвейн из яблочного сока
Этот классический горячий напиток приготовить проще, чем вы думаете. Просто доведите до минерала минералы, палочки корицы, имбирь и яблочный сок.
Затем добавьте порезанное на ломтики яблоко. закройте крышку и дайте настояться примерно 15 минут.. Разлейте по чашкам через мелкое сито, чтобы отфильтровать пряности. Для красоты запишите домик из яблок или апельсина.
Рецепт детского глинтвейна здесь
Турецкий салеп согреет в любую непогоду
Салеп — это горячий традиционный напиток, приготовленный из порошка орхидеи (точнее из клубней), смешанного с молоком (или водой) и пряностями.
Салеп был популярен во всей Османской империи. Напиток варили прямо на улицах с огнем в больших медных кувшинах. Люди согревались от костра и горячего салепа. Напиток считается афродизиаком (наверное, из-за формы клубней), еще помогает от кашля и стимулирует. иммунитет.
Попробовать распродажу в Турции можно только с октября по апрель. Ну или купите в магазине готовую смесь и готовьте дома самостоятельно круглый год.
Горячий шоколад со специями
Измените свой любимый рецепт горячего шоколада, добавив в него традиционные пряные специи, такие как корица, имбирь и гвоздика.
Добавьте порцию сухой смеси, чтобы каждый ваш гость (или член семьи) мог в любой момент дня (или ночи) приготовить себе отличный согревающий напиток.
Как сделать смесь для пряного какао — читайте по ссылке.
Безалкогольный согревающий напиток «вассаил» (wassail)
Согласно Оксфордскому словарю английского языка, слово «wassail» произошло от древнескандинавского приветствия ves heill, соответствующего древнеанглийскому hál wes þú или wes hál; буквально означает «быть в добром здравии» или «быть удачливым».
Вассаил — это звонок британский теплый пряный напиток, часто ассоциирующийся с сезоном зимних праздников. Его рецепт с помощью кипячения смесей фруктовых соков, специй и подсластителей, и впервые он был создан англичанами для василиинга или пения рождественских гимнов, пожеланий здоровья и обмена сообщениями от дверей к дверям.
Вассаил сочетает в себе сладкие яблоки с искристой кислинкой цитрусовых и восточным флером специй. Да-да, вы найдете все это в теплой успокаивающей напитке. Скорее изучите рецепт вассаила и начните готовить! Хотите бонус? Пока вы готовите вассаил, ваш наполнится поразительным запахом!
Знакомьтесь – Hot Toddy
Хот Тодди — классический согревающий и успокаивающий напиток, особенно популярный в холодные месяцы года, вы его по достоинству оцените, вернувшись на прогулку по заснеженному лесу или после целого дня, проведенного на катке.
Наслаждайтесь, чтобы согреться в прохладный день или Ты можешь проглотить Хот Тодди, когда ты немного нехорошо думаешь. Этот классический коктейль часто называют Рождеством вместе с другими новогодними напитками.
Хот Тодди — алкогольный напиток, который пьют горячим, обычно из кружки. В его составе горячая вода, виски, подсластитель, цитрусовые и специи.
Полный рецепт Хот Тодди вы найдете по ссылке.
Гоголь-моголь – это совсем не то, что вы думаете
Забудьте расхожие заблуждения о том, что гоголь-моголь – это взбитые с сахаром сырые яйца! На самом деле, гоголь-моголь (eggnog – по-английски) — это сливочный праздничный напиток на основе яичного желтка с некоторым количеством специй, который можно приготовить как с алкоголем, так и без него.
Вы, возможно, удивитесь, но гоголь-моголь это очень вкусный десертный напиток, который известнее человечеству на протяжении многих сотен лет и во многих странах является настоящим символом зимних праздников.
Вот тут вы найдете домашний рецепт гоголь-моголя, который вы можете адаптировать для всех возрастов.