Дв, это правда, с точки зрения безопасности для здоровья молотый кофе не портится, но со временем может потерять вкус и аромат. Ничего страшного не случится, если вы сварите кофе из пакетика молотого кофе после истечения его срока годности, но вот получите ли вы удовольствие?
Нет ничего лучше первого глотка горячего кофе утром – и нет ничего хуже, чем в 6 утра перед выходом на работу обнаружить, что у вас закончился молотый кофе. Возможно, вы нашли в глубине шкафчика старый пакет кофе, и вам любопытно – портится ли молотый кофе, есть ли у молотого кофе срок годности и что происходит после того, как он истек.
Так как же – повредит ли вам молотый кофе, срок годности которого истек? Вероятно, нет, потому что технически кофе не портится. Будет ли это лучшая чашка кофе, которую вы когда-либо пробовали? Опять же — скорее всего, нет.
Имеет ли молотый кофе срок годности?
Диетологи говорят, что молотый кофе портится далеко не сразу. Со временем кофе теряет свой вкус, его аромат испаряется, но опасности для здоровья старый кофе не представляет. Тем не менее после очень длительного хранения молотый кофе все-таки может испортиться. Давайте разбираться.
Срок годности, указанный на пачке с кофе, говорит нам о том, до какой времени напиток будет обладать наилучшим вкусом и запахом. Но кофе не становится опасным после этой даты. Просто он уже не будет иметь “того самого” запаха и вкуса.
Молотый кофе обычно хранится от трёх до пяти месяцев при комнатной температуре и от одного до двух лет в морозильной камере. И, тем не менее, чтобы получить наилучший кофе, лучше всего самостоятельно смолоть кофейные зерна, обжаренные не менее пяти дней назад, и использовать молотый кофе в течение нескольких недель.
Как определить, испортился ли молотый кофе
Поскольку срок годности ничего не говори нам о том, испортился ли кофе, вам придется определить это самим, используя свое зрение и обоняние.
Здесь работает главное правило:
Если молотый кофе не имеет запаха и/или вкуса, или на нем есть плесень или насекомые, ваш кофе испорчен. Этот пакетик надо выбросить!
Можно ли использовать просроченный молотый кофе?
Короткий ответ: да, вы можете использовать молотый кофе с истекшим сроком годности, но не стоит ожидать т нег слишком много. Вкус и аромат такого кофе , скорее всего, ухудшатся, и вы вряд ли получите удовольствие от такой чашки кофе.