Когда дело доходит до хранения продуктов питания, нет ничего проще, чем достать из шкафчикв на кухне пластиковые пищевые контейнеры и все в них упаковать. То же самое касается и задачи “взять обед/перекус с собой на работу /в школу”. Вы просто готовите еду и раскладываете ее по легким и удобным пластиковым коробочкам с герметичными крышками.
Пластиковые контейнеры для хранения продуктов легко найти в магазинах, они часто делаются так, что в пустом состоянии легко вставляются друг в друга и почти не занимают места в шкафу. Проще говоря, пластиковые контейнеры серьезно облегчают нам жизнь, но вот вопрос – есть ли срок службы у контейнеров, которые вы используете на кухне?
На это вопрос есть короткий ответ: Да. При правильном уходе пластиковые контейнеры для хранения продуктов могут прослужить год и более.
Но тут есть и нюансы, Помните от признаках, появление которых говорит о том, что их пора отправить в мусор до истечения этого срока.
Когда пора выбрасывать пластиковые пищевые контейнеры
Существует шесть важных признаков, явно говорящих нам о том, что контейнер более непригоден для хранения продуктов. И вот каковы они:
- Царапины или трещины: Если контейнер поцарапан или треснул, его пора выбросить. Трещины и глубокие царапины создают зоны, которые практически невозможно полностью очистить и в которых начинают размножаться вредные бактерий.
- Отверстия (даже сам маленькие): Протекающие контейнеры не только разведут грязь в холодильнике, но и делают невозможной безопасную транспортировку продуктов.
- Повреждения крышки: Если крышка отсутствует или деформирована, этот контейнер лучше не использовать для хранения еды. В целях безопасности пищевых продуктов важно, чтобы крышка пластикового контейнера плотно закрывалась.
- Запах: Помимо того, что неприятный запах контейнера может впитаться в продукты и испортить вам удовольствие от еды, сам по себе этот. запах может быть признаком наличия в контейнере остатков пищи или бактерий.
- Пятна: Конечно, на стенках контейнера могут оставаться небольшие пятна от продуктов типа соуса для спагетти, но если они не отмываются и сохраняются постоянно, значит на пластике поселились бактерии.
- Нарушение формы: Деформация контейнеров или изменение их текстуры – признак того, что они подвергались воздействию слишком высоких температур, и пластик начал разрушаться. Чтобы не выбрасывать контейнеры преждевременно, тщательно мойте их вручную, а не в посудомоечной машине при высокой температуре.
Безопасен ли ваш пластиковый контейнер для хранения продуктов?
Что касается пластиковых контейнеров, не все они одинаковы. При выборе упаковки для хранения продуктов следует избегать тех контейнеров, что произведены с использованием бисфенола А (ВРА).
Некоторые исследования показали, что этот компонент из контейнеров, изготовленных с его использованием, может проникать в продукты питания или напитки. Воздействие BPA вызывает опасения у медиков по целому ряду причин.
Итак, как узнать, безопасны ли ваши пластиковые контейнеры? Просто посмотрите на дно контейнера, и вы увидите цифру, окруженную треугольником – знаком переработки. Всё, где стоит цифра 7, изготовлено из поликарбоната (категории, включающей BPA), поэтому для еды их лучше не использовать. Цифры 2, 4 и 5 указывают на то, что пластиковый контейнер безопасен и может быть использован многократно.
Основные выводы
- Выбрасывайте контейнеры с царапинами, трещинами, дырками или пятнами.
- Убедитесь, что крышки плотно закрываются; если крышки отсутствуют или деформированы, контейнеры не следует использовать для пищевых продуктов.
- Избавьтесь от контейнеров с неприятным запахом.
- Используйте для хранения пищи только контейнеры с маркировкой 2, 4 или 5, указывающей на безопасность материала, из которого они изготовлены
И, если хотите еще короче, то пластиковый пищевой контейнер пора выбросить, если он поцарапается или треснет, покроется пятнами, начнет пахнуть, потеряет крышку, перестанет плотно закрываться или деформируется.