Печенье «Хэллоуинские монстрики»

Печенье «Хэллоуинские монстрики»

Печенье «Хэллоуинские монстрики» – пожалуй, самое простое угощение для праздничной вечеринки. Его ведь так легко приготовить из теста для печенья и яркого пищевого красителя! Стоит лишь добавить к яркому печенью украшение в виде конфетных глазок, и вы получите жутковато-милое угощение на Хэллоуин.

Давайте приготовим красивое цветное печенье с трещинками, которое по вкусу напоминает сахарное печенье.

Эти конфетные глазки такие забавные! Вы также можете украсть ими мое печенье с пауками и крендельки-призраки.

хеллоунское печенье с глазками

Чтобы приготовить это простое печенье на Хэллоуин, вам понадобится всего несколько ингредиентов.

Рецепт печенья с глазками

Внимание! Если вы используете готовую белую смесь для торта (White Cake Mix), то вам НЕ надо следовать инструкциям на упаковке! Просто возьмите нужное количество смеси, а далее действуйте так, как я напишу в этом рецепте печенья.

Как приготовить печенье «Хэллоуинские монстрики»

Разогрейте духовку до 180° С. На противни постелите пергамент или уложите силиконовый коврик для выпечки.

Сахарную пудру насыпьте в небольшую милочку.

Как сделать тесто для печенья/h3>
В чашу миксера сложите белую смесь для торта, муку, яйца и масло. Смешайте ингредиенты на средней скорости до получения однородной массы. Вуаля! Вот Тоно – ваше тесто для печенья с трещинками!

Как сделать цветное печенье

Готовое тесто для печенья разложите по отдельным мискам. Их количество будет соответствовать числу красителей, которые вы решили использовать.

Готовое тесто для печенья разложите по отдельным мискам. Их количество будет соответствовать числу красителей, которые вы решили использовать.

В каждую миску добавьте пищевой краситель и перемешивайте, пока тесто не окрасится максимально равномерно.

Далее вооружитесь большой столовой ложкой. Зачерпните тесто с горкой и сформируйте его в шарик.

Шарик цветного теста обваляйте в сахарной пудре: чтобы она полностью покрыла тесто со всех сторон.

как сделать печенье с трещинками

Выложите шарики теста для печенья, покрытые сахарной пудрой, на противень на расстоянии 5-6 см друг от друга.

Обратите внимание, что это печенье сильно растекается и немного расплющивается еще до того, как вы отправите его в духовку. Не переживайте. Так и задумано,

Как испечь и украсить хеллоуинское печенье

Как испечь и украсить хеллоуинское печенье

Поставьте противни в горячую духовку и выпекайте 10–11 минут, пока края печенюшек не начнут подрумяниваться, а верх не станет матовым.

Сразу же после того, как вы вынете противни из печки вдавите в теплое печенье конфетные глазки. 

Печенье получится тонким. Так и должно быть!

Оставьте готовое украшенное хеллоуинское печенье несколько минут остывать на противне. Затем переложите его на решетку и подождите пока оно остынет до комнатной температуры.

Как испечь и украсить хеллоуинское печенье

Вот и все! Ваши забавные угощения на Хеллоуин готовы!

Советы от шефа

  1. Можно ли использовать сливочное мало вместо растительного? Да. Вполне. Только я бы в этом случае советовал взять размягченное сливочное масло, а НЕ растопленное.
  2. Вы можете сделать это печенье не таким тонким. Для этого достаточно поставить готовое тесто на час в холодильник, и только потом скатывать из него шарики и выпекать. Другой способ сделать это печенье потолще – добавить в тесто еще 60 г муки (всего 120 г). Дополнительна мука также позволит сделать тесто менее липким, и с ним проще будет работать. Однако с бОльшим количеством муки вы получите более жесткое печенье.
  3. Обязательно добавляйте конфетные глазки ПОСЛЕ выпечки, иначе они могут расплавиться и подгореть. Я также люблю покупать конфетные глазные яблоки двух размеров. Большие и обычные (не маленькие), чтобы сделать печенье «Хэллоуинские монстрики» более разнообразным. Нет никаких правил относительно того, сколько глазок поместить на каждое хеллоуинское печенье и на каком расстоянии друг от друга они должны находиться. Просто веселитесь!

Ищете рецепты хеллоуинских угощений? Попробуйте вот эти:

Какой нужен краситель?

Лично я для этого печенья использовал неоновый гелевый пищевой краситель. Обычно я предпочитаю гель жидким красителям, но это – не принципиально. Используйте то, что у вас есть.

Вам потребуется количество геля размером с горошину или 3–5 капель жидкого красителя на миску с тестом одного цвета. Если после добавления красителя тесто станет слишком мягким, поставьте его на полчасика в холодильник, чтобы затвердело.

Ищете рецепты хеллоуинских угощений? Попробуйте вот эти:

Оставьте первый комментарий

Отправить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.


*