Готовить сметанный крем мы с вами будем по самому простому способу – из сметаны и сахарной пудры. Такой крем всегда получается густым, очень нежным, с легкой кислинкой и никогда не растекается.

Итак, я запланировал яблочный насыпной пирог. Вообще-то мы печем такие пироги не только с яблоками. Они отлично получаются с другими свежими фруктами и ягодам, с творогом, курагой, ягодным конфитюром.

Фило (filo) – это греческое название такого теста. Оно происходит от греческого слова Phyllon, которое переводится на русский язык как “лист”. Если вы бывали в Греции, но наверняка пробовали тамошний традиционный пирог со шпинатом и сыром фета.

1 2 3 4 5 20