Шоколадные чупа-чупсы
Это шоколадный чупа-чупс. Конфета для тех кто просто хочет отличного шоколада. Эти чупа-чупсы с фундуком в карамели и изюмом. Еще будут с цукатами собственного производства а также из белого и молочного шоколада.
Малиновое настроение
Солнце согревает каждую клеточку. Слышны голоса родных в доме. Где-то вдалеке радиоприемник разрывается от старых шлягеров. На только что политом газоне капли играют всеми цветами спектра, в зарослях не умолкают птичьи перезвоны. Книжка уже наскучила, но это совершенно не волнует. [more…]
Взрослые любят шоколад
Большинство детей, да и многие взрослые, любят шоколад и считают его лучшим лакомством. Мы знаем, что коробка хороших шоколадных конфет – лучший подарок, которому обрадуются все. Однако тут важно не ошибиться – продаётся много подделок, которые только по виду похожи [more…]
Шоколад в одиночестве
Летний вечер. Все «домашние» уехали в отпуск, наконец-то можно отдохнуть в одиночестве. За окном так тепло, но где-то глубоко в душе не дают покоя холодные частицы грусти или тревоги. Не объяснимые, внезапные. Отогнать тревогу и страх, вспомнить про маленькие мимолетные [more…]
8 кулинарных лайфхаков наших родителей
Задолго до того, как мы открыли первую в жизни кулинарную книгу, начали смотреть кулинарные ролики на Ютубе и уж тем более начали писать для Дзена, мы все учились готовить у самых первых своих учителей в жизни: у своих родителей. Все [more…]
Вернемся к основам – Как испечь сахарное печенье
Сахарное печенье по этому рецепту в моей семье печется, наверное, целую вечность. И, если точно следовать инструкциям из тетрадки моей бабушки, то вы получите идеальное по вкусу и текстуре ароматное, слегка маслянистое “настоящее” домашнее сахарное печенье. Да вы все его, [more…]
Швейцарский шоколадный рулет со взбитыми сливками
Вы замечали, что любимые в детстве лакомства навсегда остаются в нашем списке лучших продуктов? Меня постоянно тянет воссоздать свои любимые детские десерты. Я уже писал про творожное печенье “Розочки”, о вафельных конфетках “Клубнички”, о бабушкином ванильно-ягодном десерте. Сегодня у меня [more…]
Лето на тарелке – равиоли с малиной из листов для лазаньи
Строго говоря, то, что мы с вами будем готовить сегодня, совсем не похоже на привычные нам равиоли. Но именно так (ravioli ai lamponi) называет это блюдо в меню своего ресторана мой приятель шеф-повар из Флоренции. Я пробовал это блюдо в [more…]
Лимонные квадратики: простые пирожные из песочного теста
думаю, что вы со мной согласитесь – в арсенале каждого кондитера просто обязан быть хороший рецепт лимонной выпечки. Это может быть лимонное печенье или лимонный торт, лимонные маффины или лимонный чизкейк – не важно. Суть в том, что десерт с [more…]
Шоколадное печенье Оreo из магазина против домашнего Орео
Не знаю, в чем тут дело, но в последнее время школьные приятели моего старшего сына из всех видов печенья признают только Орео. В 12 лет они пока еще больше верят рекламным песенкам, чем собственным вкусовым рецепторам. Тем не менее, я [more…]