Для праздничного настроения: истинно новогодние пирожные

Для праздничного настроения: истинно новогодние пирожные




Вы уже думали о том, чем удивите своих родных на Новый год? Даже если вы точно решили готовить традиционный Наполеон или рождественские пряники, обратите внимание на эти нарядные и суперпростые пирожные! Рецепт праздничной выпечки, позаимствованный мною у моего приятеля, оказался на проверку действительно очень хорошим. А еще он идеально подходит для праздничной выпечки. Не надо быть мастер-шефом, чтобы удивить гостей на Новый год!

Текстура песочных полосок с m&m’s и шоколадными чипсами получается особенно хорошей, а с таким украшением эта выпечка идеально подходит для вечеринки или подарка к празднику.

Рецепт новогодних пирожных

  • 250 гр сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1 (150 мл) чашка сахарного песка
  • 1 чашка коричневого сахара
  • 3 яйца
  • 1,5 ч. л. ванильного экстракта
  • 3 чашки пшеничной муки
  • 3/4 ч. л. пищевой соды
  • 3/4 ч. л. соли
  • 1,5 чашки конфеток m&m’s + немного для украшения
  • 1 чашка шоколадной крошки + немного для украшения
  • 1/2 чашки чипсов из белого шоколада

тесто для пирожных получилось таким красивым!

Примечание: Для этих песочных полосок я купил специальные рождественские m&m’s (в пакете только красные и зеленые конфетки), но вы можете выбрать другую цветовую гамму для этих красивых и ярких пирожных на Новый год.

Как приготовить новогоднее печенье

Включите духовку на разогрев (t = 180 C). Форму для выпечки 24 x 32 см застелите алюминиевой фольгой, пусть она немного выступает над стенками формы – так будет проще вынимать готовый пласт пирожных. Хорошенько промажьте фольгу маслом.

Миксером на высокой скорости взбейте сливочное масло с сахарным песком и коричневым сахаром до образования пышной массы.

Затем добавьте яйца, влейте ванильный экстракт и продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной. Теперь уменьшите скорость миксера и постепенно всыпьте смешанную с содой и солью просеянную муку. Продолжайте смешивать на средней скорости до тех пор, пока масса не станет полностью однородной.

Добавьте m&m’s, шоколадную крошку и чипсы из белого шоколада.

Вы же помните, что у вас должны остаться m&m’s, шоколадная крошка и чипсы для украшения пироженок?

Еще раз включите миксер, чтобы конфеты равномерно распределились по массе теста.

Готовое тесто переложите в форму для выпечки. Разровняйте поверхность кондитерским шпателем. По верху распределите оставленные для украшения конфетки m&m’s, шоколадную крошку и белые шоколадные чипсы. Слегка вдавите их в тесто так, чтобы они не утонули в нем полностью.

Отправляйте форму в печку. Поставьте ее на уровень ниже середины, чтобы верх не подгорал. Наши песочные пирожные в духовке проведут примерно 35 – 40 минут.

Проверьте готовность деревянной зубочисткой. Вынимайте пирожные из печки, дайте полностью остыть в форме, а затем порежьте на порционные ломтики.

Интеерсно? Расскажи друзьям!

Это интересно

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.


*


error

Вам нравятся мои рецепты? Расскажите о них всем!